谁能告诉我普洱茶所谓的"仓味"和''陈味''的区别
发布网友
发布时间:2022-05-11 21:13
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-20 18:29
口感
品感上一般以第一、四两泡最能体会,一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用盖碗。
品质好的要:
1、无任何杂味。如香味异常,所谓的樟香味等等,香味一定要自然;
2、无霉(仓)味,会区别陈味,有的人从一开始就认为霉味是陈味,并可笑的追求这个味;
3、不要受卖茶人引导,相信自已。他们通常会引导你的味觉,并说之是好茶之味;
4、不要出汤太快,十秒以上(一定),甚至可以让卖家多闷一会再出汤,年头久的好茶是不怕闷的,再
闷汤色照常亮、透;
5、香味各产家、产地不同,苦味、涩味要均匀,后二者要退得快,前者要绵长、饱满,但不能太过份。
6、三中所述造假汤,舌头尖会发麻。
7、喝后,一般等三分钟以后新茶会对喉头产生干涩感,时间短的强,相反弱。一般三年减半,五年很弱,
八年及以上基本没有了。这点很重要,再结合汤色就很准了,*不离十。
8、有的商家会先让你喝一点生茶,再让你喝熟茶,这样的话你喝什么茶都有十分好的回甘。本来熟茶的
回甘就不十分明显,而是一种醇味,是要细品的。这样一搞不就什么都尝不出来了吗。品茶一次最好不要
超过三种以上,最好生熟分开或先熟后生。
年头长的东东,入口爽滑,喉头生津,甘醇绵长。使人安静,舒适,细品人会飘起来(嘻,个人感觉)
主流产家生产的东东,一般各种感觉都有,且十分中庸,有独特的香味