洋姜腌咸了能不能把原来的水倒掉重新加水?

发布网友发布时间：2022-05-11 21:02

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热心网友时间：2023-10-20 10:38

首先需要准备的就是一份洋姜啦，把洋姜清洗干净之后沥干水分，随后把洋姜放在通风的地方晾干水分，如果是有大太阳的话可以放在太阳下晒干，直到把洋姜晒的有点焉焉的就可以啦。洋姜一定要晒干，不然腌制出来的洋姜会很容易坏掉。

随后把晾干的洋姜放在容器中，撒上适量的食盐反复揉搓，直到让盐充分的渗透到洋姜里面，随后把洋姜放在一边腌制一天，第二天把洋姜渗出来的水倒掉。把准备好的洋姜放在容器中，加上适量的白砂糖，继续腌制一天，再把腌制出来的水分倒出去。

最后在洋姜中加上适量的辣椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以多放一点，随后放上适量的香油搅拌均匀。准备一个可以密封的玻璃罐，把准备好的洋姜放进去，压紧实之后密封起来，放入冰箱中冷藏密封几天就可以取出开吃啦~