黄秋葵的种子能吃吗
发布网友
发布时间：2022-05-11 17:17
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-03 19:52
黄秋葵的种子能吃
秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。
黄秋葵的种子外形近似绿豆，种子含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，还含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素。黄秋葵中富含不饱合脂肪酸，如人体所必需的亚麻酸等[6]。黄秋葵籽中含有较高的油脂和蛋白质，可作为一种新型的油脂和蛋白质资源加以利用，黄秋葵的种子含油率约20%，可提取秋葵籽油。以下是气相色谱对我国福建地区秋葵籽制取的秋葵籽油的脂肪酸组成分析，得出其主要脂肪酸含量分别为：豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%，可以看出秋葵籽油是一种营养价值较高的植物油。黄秋葵
黄秋葵的种子除了可以作为油料以外，还可在以下几方面加以应用：
（1）黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。
（2）成熟黄秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。
（3）虽然其目前主要被作为香料，但可考虑将其作为一种健胃物质，止痉挛药和神精镇定剂。
（4）成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料[6]。
（5） 展望黄秋葵的应用价值极高，其茎部可以用来造纸；在非洲黄秋葵嫩叶除可以像菠菜一样被烹饪食用，也可以被用于利尿剂、堕胎药、胃溃疡药和伤口愈合药；开花发芽后可以做蔬菜食用；黄秋葵种子产油，并富含蛋白质；黄秋葵还有其它一些食用或非食用方面的应用前景。黄秋葵可以在许多非耕作地区种植[5]。这些都说明了黄秋葵是一种适于耕种且有经济潜力的作物。
秋葵的籽要不要去掉
秋葵的籽能吃。秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用,秋葵一般在脆嫩时采摘食用,这时候的种子还没有完全成长成熟,质地也十分脆嫩,在食用时完全没必要可以清除掉,并且秋葵籽含有很多的其他营养物质,食用也有很多的滋补效果,适合食用。秋葵子有什么好处 秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独...
黄秋葵的种子怎么吃
1、秋葵的子是可以吃,可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外，秋葵子还可以做成食用油秋葵油。2、秋葵子在食用的时候有着很多种不同的食用方法，包括凉拌、煮食、炒食、做汤等不同的制作方法。3、黄秋葵种子粉末可以被用来...
秋葵种子能吃吗做法
1、秋葵种子能吃。秋葵的籽即秋葵的种子，秋葵籽中也含有丰富的营养物质，如铁、钙以及糖类等，其分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，在秋葵脆嫩的时候，种子还没有成熟，质地也比较脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的种子也会比较硬，口感也会变差。2、秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也...
黄秋葵里面的籽能吃吗
黄秋葵的籽可以吃。黄秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，黄秋葵一般在脆嫩时采摘食用，这时候的种子还没有完全成长成熟，质地也十分脆嫩，在食用时完全没必要可以清除掉，并且黄秋葵籽含有很多的其他营养物质，食用也有很多的滋补效果，适合食用。
秋葵的种子可以吃吗 秋葵的作用有哪些
1、可以吃。秋葵籽也是秋葵的一部分，秋葵的口感脆爽，而秋葵籽的口感却十分的Q弹，而且，从食物的营养价值来说，秋葵籽的营养价值并不会比秋葵低。2、抗皱防衰老：黄秋葵种子含有丰富的蛋白质，经过转化可以得到“寡肽”复合物，“寡肽”具有增加皮肤活性、减缓衰老的作用，是一种珍贵的原料，常用于...
黄秋葵的种子怎么吃?
建议适量食用，并与其他食物搭配。9. 特定健康问题的人群，如肾脏疾病患者，应咨询医生或营养师的建议。10. 烹饪时可尝试不同调味方式，如添加辣椒粉、孜然、咖喱粉等，创造多样化风味。黄秋葵种子是一种多功能且营养丰富的食材，通过不同的烹饪方法，可以成为日常饮食中的美味补充。
秋葵的籽可以吃吗
秋葵籽里面含有丰富的不饱和脂肪酸，像我们身体必需的亚麻酸等。能很好的促进我们身体血液的循环，我们经常食用一些对于动脉硬化和动脉硬化的并发症，像高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等疾病都是有非常不错的预防的作用。秋葵：别名黄秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于...
秋葵种子能吃吗 秋葵种子的功效和作用
1 秋葵种子能吃吗 能吃。秋葵的籽一般就是秋葵的种子，秋葵籽中也含有丰富的营养物质，如铁、钙以及糖类等，其分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，在秋葵脆嫩的时候，种子还没有成熟，质地也比较脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的种子也会比较硬，口感也会变差。2 秋葵种子的功效和作用 1、美容养...
黄秋葵里面的籽能吃吗
黄秋葵籽圆圆的，具有Q滑的口感，是能食用的。黄秋葵籽是黄秋葵的种子，具有秋葵的营养价值和秋葵不具备的保健功效。黄秋葵的籽吃了有什么好处 预防心脑血管疾病 黄秋葵籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以降低血脂和胆固醇、防止动脉粥样硬化、从而预防心脑血管疾病。抗皱防衰老 黄秋葵种子含有丰富的...
黄秋葵的种子怎么吃?
应该咨询医生或营养师的建议，以确定是否适合食用黄秋葵种子及其适宜的食用量。在烹饪黄秋葵种子时，还可以尝试不同的调味方式，如添加辣椒粉、孜然、咖喱粉等，以创造多样化的风味。总之，黄秋葵种子是一种多功能且营养丰富的食材，通过不同的烹饪方法，可以成为日常饮食中的美味补充。
