炸薯片的做法是什么 怎么使变软的薯片重新变脆
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发布时间：2022-05-11 17:00
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热心网友
时间：2023-01-12 04:29
炸薯片的做法是什么 怎么使变软的薯片重新变脆
其实步骤还是蛮简单滴。
土豆去皮后，切薄片，越薄越好，然后泡水里去掉淀粉。
然后水里加盐，将土豆片浸泡30分钟。
取厨房用纸，吸掉土豆片上的水份，可以多吸几次，尽量吸收干净。
锅里下油，等油温升高后，放入土豆片炸至颜色发黄就可以捞出来，放到厨房用纸上吸收一下油份，洒一点黑胡椒粉。
放到盘子里，蘸一点番茄酱吃，味道特别正，自己做的无添加薯片，吃到嘴里酥脆到极致的感觉。
炸薯片的做法
用料
主料
马铃薯丁200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炸薯片的做法
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除淀粉
4.沥干水分
5.用盐腌一下
6.根据个人口味，可以加一点孜然粉
7.拌匀
8.锅中倒入油
9.放入薯片，炸至金黄即可
懒人炸薯片的做法步骤图，懒人炸薯片怎么做
用料：
土豆 一个
色拉油
椒盐
懒人炸薯片的做法
土豆洗净，去皮切薄片，浸泡十五分钟左右，这个时间可以自行调整
沸水将土豆片煮开，煮到土豆片熟就可以，不要煮太久，小心土豆片煮散。煮好之后放凉土豆片，如果节约时间不放凉也可以。
热锅倒油，油热之后将土豆片倒入，炸至金黄薄脆为止。捞起后撒入细盐，也可以用椒盐，番茄酱等，按个人口味定。
小贴士
此方法同样适用于炸薯条。
家里自制――炸薯片的做法，家里自制――炸薯片怎么做
主料
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炸薯片的做法
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除淀粉
4.沥干水分
5.用盐腌一下
6.根据个人口味，可以加一点孜然粉
7.拌匀
8.锅中倒入油
9.放入薯片，炸至金黄即可
自制炸薯片的做法，自制炸薯片怎么做好吃，自制, 炸薯片的最好吃的做法 炸薯片怎么做好吃
用料
主料
红薯2根
调料
植物油
适量
自制炸薯片的做法
1.选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃，我买到了哦！将红薯去皮
2.切成均匀的薄片，越薄越好
3.并放在太阳光下晒约1个小时左右
4.将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金*捞起沥油即可
炸薯片怎么做好吃，炸薯片的家常做法
食材
主料
卷心菜
350g
咸肉
100g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.卷心菜一颗
2.洗净，切好
3.香肠，咸肉切好
4.起油锅，香肠，咸肉先炒一下
5.放入淘好的米内
6.再起油锅，卷心菜炒炒
7.卷心菜放入
8.电饭煲煮饭
9.好吃的卷心菜菜饭做好了
小贴士
炒卷心菜和炒咸肉香肠的时候可以多放点油，个人感觉稍微油一点的好吃
的做法，自制炸薯片怎么做好吃，自制炸薯片的家常做法
自制炸薯片的家常做法
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.土豆洗净，切薄片，放水中淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，在吸干水份备用（这不我忘记拍图片了哈）
2.锅中放多一点的油，下土豆片，油温不要太高，土豆片边缘起小气泡刚刚好，用筷子不断地翻搅土豆片，省得他们粘在一起，也可以让土豆受热均匀
3.炸到土豆片漂起来，变成金*，搅动能听到沙沙的声音即可
4.把土豆片捞出来，控油，在撒上适量的盐调味即可
5.一盘美味的家庭版垃圾食品就制作好了，真的很美味的。
怎样自制炸薯片的做法
原料：土豆1个，辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油
步骤：
1、土豆去皮洗净，切成薄片；
2、锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片；
3、小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊；
4、薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内；
5、撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不停翻簸使其均匀站在薯片上；
6、最后淋点芝麻油，翻均匀即可。
薯片怎么做好吃，炸薯片的家常做法
步骤
1.红薯洗净打皮切成2毫米左右的薄片
2.取一大碗加入面粉，白糖、盐和花椒面
3.加水搅成糊状
4.把切好的薯片放入面糊中挂浆
5.锅内油烧至6、7成热时把薯片一片片放入，用中火炸至两面金黄
6.趁热吃外酥里软，香甜可口
