炒干豆腐不沾怎么办

发布网友发布时间：2022-05-11 19:54

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 09:51

热锅凉油多滑几次锅，肉眼看锅底是平的，其实显微镜下凸凹不平，里面藏有水分，热锅让水分蒸发，用油脂带替，炒豆腐火也别太大，基本上就不沾锅了！

干豆腐味道鲜美，营养丰富。吃的方法很多。
1.刚刚做好的干豆腐，柔软鲜嫩。把两层干豆腐罗在一起，抹上东北纯豆酱，大葱截成长段，一同卷起，你就吃吧，那个味儿！
2.干豆腐卷油条，你试试！传说，金圣叹被绑赴刑场时，笑着对他的儿子说：干豆腐卷油条最香，你别告诉别人！
3.炒干豆腐，不容易炒好。因为干豆腐是“干”的，口感不易理想。所以要先把干豆腐放在碱水里煮一会儿，干豆腐就变得白嫩柔软，任你怎么炒，都好吃。
4.“尖椒干豆腐”，在吉林，黑龙江两省最受欢迎。不管居家，不管大小饭店，不管丰俭，不管男女，必点这道“国菜”。
5.胡萝卜，土豆切成片儿，干豆腐切成片儿，一同炒，味美，健康。
6.五香豆腐串儿：极品美味，百吃不厌。
7.五香干豆腐卷儿：下酒最好。
8.干豆腐丝：凉菜大拌，不可或缺。
祝朋友们尽情享受美食！

热心网友时间：2023-10-18 09:51

1.刚刚做好的干豆腐，柔软鲜嫩。把两层干豆腐罗在一起，抹上东北纯豆酱，大葱截成长段，一同卷起，你就吃吧，那个味儿！
2.干豆腐卷油条，你试试！传说，金圣叹被绑赴刑场时，笑着对他的儿子说：干豆腐卷油条最香，你别告诉别人！
3.炒干豆腐，不容易炒好。因为干豆腐是“干”的，口感不易理想。所以要先把干豆腐放在碱水里煮一会儿，干豆腐就变得白嫩柔软，任你怎么炒，都好吃。
4.“尖椒干豆腐”，在吉林，黑龙江两省最受欢迎。不管居家，不管大小饭店，不管丰俭，不管男女，必点这道“国菜”。
5.胡萝卜，土豆切成片儿，干豆腐切成片儿，一同炒，味美，健康。
6.五香豆腐串儿：极品美味，百吃不厌。
7.五香干豆腐卷儿：下酒最好。
8.干豆腐丝：凉菜大拌，不可或缺。