怎么做好吃,牛肉香菇炖土豆的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-11 08:20

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热心网友时间：2023-07-28 18:05

土豆香菇炖牛肉

主料

牛肉（最好选用肋骨肉，炖的时候肉不容易干）土豆香菇

辅料

葱姜八角花椒桂皮香叶料酒生抽老抽盐白糖丁香桔皮

土豆香菇炖牛肉的做法步骤

1. 将牛肉切成一寸方块，放入高压锅内，加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖，注意白糖的量不可超过盐，将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内，炖二十分钟。

2. 在烧肉的同时将土豆洗净，切大块

3. 将闷好的牛肉和肉汁盛入炒锅内加入土豆块先大火烧开，再小火闷制10分钟左右至土豆软烂，最后大火收汁。

4. 最后装盘开吃！

小贴士

选肉时尽量选用肋骨的肉，好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。

热心网友时间：2023-07-28 18:05

食材
香菇10个
土豆200克
辣椒适量
生抽适量
盐适量
咖喱块1块
香菜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
香菇提前泡好。
2
切小块。
3
土豆去皮洗净切小块。
4
土豆放进砂锅，倒进泡香菇的水。
5
放进香菇。
6
加盖烧开转小火20分钟。
7
辣椒切小块。
8
香菜切段。
9
放入生抽。
10
放咖喱块。搅至咖喱完全融化。
11
放入辣椒。
12
放盐搅匀。
13
撒香菜出锅。

热心网友时间：2023-07-28 18:06

牛肉 500g
土豆一个
新鲜香菇六个
葱一段
大蒜四个
老抽一勺
姜一块
－步骤－

1.牛肉切块

2.土豆切块香菇切段

3.锅中加入热水将牛肉掠水然后用温水洗净

4.将油烧热后放入葱花姜大蒜翻炒炒出香味后放牛肉土豆翻炒

5.加入老抽一勺

6.倒入香菇翻炒

7.翻炒四五分钟后倒入热水大火烧开然后小火焖二十分钟