实验检测食物中的营养成分 实验材料:馒头片、黄瓜片、核桃仁(干燥)、玉米粒？
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发布时间：2022-05-11 07:40
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热心网友
时间：2023-10-08 23:34
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时间：2023-10-08 23:34
一、想想填填（每空1分，共20分）
3.营养物质中，大分子有机物只有经消化后才能被吸收利用。在营养物质中，口腔就开始消化的是___________，胃内开始消化的是___________，全部在小肠内消化的是___________。
答案：淀粉 蛋白质 脂肪
4.将*甘油药品放在冠心病发作病人的舌下，可以缓解病情和进行抢救，这表明口腔上皮细胞具有___________功能。
答案：吸收
5.在消化系统的组成结构中，人体最坚硬的结构位于___________，消化道最膨大的部分是___________，最大的消化腺是___________，消化食物和吸收营养物质的主要场所是___________。
答案：口腔 胃 肝脏 小肠
6.肺泡和毛细血管的壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，这种结构特点与肺泡和毛细血管间进行___________这一功能相适应。
答案：气体交换
7.防治大气污染、改善空气质量的根本措施是___________，防治大气污染的有效措施是___________。
答案：控制污染物排放 植树造林
8.鼻腔对吸入的空气有温暖、湿润和清洁作用。之所以有温暖作用，是因为___________；之所以有清洁作用，是因为______________。
答案：鼻腔黏膜中分布着丰富的毛细血管 鼻腔前部生有鼻毛，鼻腔内表面的黏膜能分泌黏液，对空气中的灰尘和病菌有阻挡和吸附作用
二、自主决策（每小题2分，共20分）
12.李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏
A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素B 1C.维生素D和维生素C D.维生素A和维生素C
答案：D
13.被称为“第七营养素”的是
A.蛋白质B.维生素C.膳食纤维D.无机盐
答案：C
14.下列叙述中，哪一项与小肠绒毛吸收功能的结构特点无关
A.小肠是消化道中最长的一段
B.黏膜表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛
C.绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁均是一层上皮细胞
D.黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液
答案：D
15.膳食中不搭配哪类食物会造成身体缺乏供能物质
A.谷类 B.肉类 C.蔬菜水果类 D.奶和奶制品类
答案：A
16.下列关于平静状态下呼吸过程的叙述，哪项是正确的
A.胸廓扩大，肺扩张，肺内气压下降，外界气体经呼吸道进入肺
B.胸廓扩大，肺扩张，肺内气压上升，外界气体经呼吸道进入肺
C.胸廓回缩，肺缩小，肺内气压下降，外界气体经呼吸道进入肺
D.胸廓回缩，肺缩小，肺内气压上升，外界空气经呼吸道进入肺
答案：A
17.浅而快的呼吸，对人体不利，其原因是
A.体内缺氧，影响细胞的呼吸作用B.体内二氧化碳使呼吸中枢兴奋C.体内氧多，呼吸中枢受抑制D.肺泡内的弹性纤维功能下降
答案：A
18.不随地吐痰，保持住房和公共场所的空气清洁、新鲜和空气流通，戴口罩等，主要是为了预防
A.消化道传染病 B.呼吸道传染病 C.血液传染病 D.体表传染病
答案：B
三、思考判断（共5分）
19.对人体健康来说，科学有效的运动方式之一是有氧运动。它的特点是：强度较低，持续时间较长，节奏较缓。所以，散步、慢跑、做操等有益于健康。（ ）答案：√
20.游泳过程中，刚下水时，如果水超过*，常会感觉到胸闷、呼吸吃力，这是因为呼吸运动受到了*，胸廓不能有效地扩张。（ ）答案：√
21.口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。馒头变甜就是最好的证明。（ ）答案：×
22.儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（ ）答案：√
23.胎儿在发育过程中所需要的营养物质和氧，是通过胎盘从母体获得的；胎儿每时每刻产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出的。（ ）答案：√
四、提高拓展（共35分）
24.(6分)为什么说计划生育不仅能控制人口数量，还有利于提高人口素质？
答案：计划生育的具体要求是晚婚、晚育、少生、优生。计划生育的结果是使每个家庭的孩子不仅数量少而且健康，家长有更多的时间和精力来关注孩子各方面的成长，可以在孩子的教育上有更多的投入。每个家庭都这样做，这显然能有利于控制我国人口的数量，有利于提高我国的人口素质。
25.（6分）请将下列结构和它相对应的功能用线连接起来。
A.子宫 ①形成粪便的场所
B.附睾 ②胚胎和胎儿发育的场所
C.大肠 ③对空气有清洁作用，形成痰液的场所
D.肺 ④贮存精子和输送精子
E.气管和支气管 ⑤气体交换的场所
答案：A—②；B—④；C—①；D—⑤；E—③。
26.（9分）阅读下面材料，回答有关问题。
胎盘呈扁圆形，是胎儿和母体交换物质的器官。胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连。胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连。胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液。胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换。
（1）胎盘着生的部位是___________。
A.子宫 B.卵巢 C.输卵管 D.*
（2）胎儿是通过___________和___________从母体获得营养物质和氧气的。
（3）胚泡移动到子宫，植入子宫内膜就是___________；成熟的胎儿和胎盘从母体的*排出的过程叫___________。
（4）一位母亲怀孕期间体重增加了14千克，其中胎儿4千克，胎盘1千克，羊水1千克。试说说你对母亲怀孕的认识。
答案：（1）A （2）脐带 胎盘 （3）怀孕 分娩 （4）提示：母亲在怀孕期间，身体各个器官和系统生命活动的负担都明显加重。胚胎和胎儿体内的营养物质都是通过母体获得的，胚胎和胎儿产生的废物也是通过母体排出的；同时，怀孕期间孕妇的心理负担和精神负担加大。所以，母亲怀孕是十分艰辛的。
27.（15分）下图是消化系统模式图，请据图分析回答下列问题。
（1）食物通过消化道各器官的顺序是：（请用数字和箭头表示）
（2）消化道外的消化腺是〔 〕___________、〔 〕___________和〔 〕___________，分泌的消化液分别是___________、___________、___________，其中〔 〕___________分泌的消化液___________含有的酶种类最多。
（3）消化食物和吸收营养物质的主要场所是〔 〕___________，它开始的一段叫〔 〕___________。
答案：（1）1→9→2→3→12→6→5→7 （2）8 唾液腺 10 肝脏 4 胰腺 唾液 胆汁 胰液 4 胰腺 胰液 （3）6 小肠 12 十二指肠
五、实验探究（共20分）
28.（5分）验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳的实验方法是：先将___________插入盛有___________的瓶内，然后向瓶内___________，可以见到___________的现象。这是因为___________的缘故。这证明了人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。
答案：玻璃管 澄清石灰水 呼气 石灰水变浑浊 二氧化碳与石灰水反应生成白色沉淀
29.（5分）测定胸围差之前，被测者脱去上衣，上半身*，取___________姿势，双手自然下垂，___________呼吸，勿挺胸，不吸气。男同学赵刚、陈明为其检测胸围差时，软尺在背侧的位置是___________，在胸前的位置是___________。刘欣和张文测得尽力吸气时的胸围分别是98厘米、92厘米，尽力呼气后胸围分别是90厘米、84厘米，他俩人肺活量的比较结果是___________。
答案：自然站立 均匀 两肩胛骨的下角 软尺下缘要与乳头上缘平齐 一样
30.（10分）某学校生物课外活动小组，在完成“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验后，又提出了酸、碱环境是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题，并设计实验方案，进行探究。他们选用的材料用具和设计的实验方案如下。
材料用具：试管、量筒、烧杯、滴管、石棉网、铁架台、酒精灯、温度计、新鲜唾液、淀粉浆糊、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘液等。
实验方案：
请根据以上实验方案回答下列问题。
（1）1号试管在实验中的作用是___________。
（2）1号试管滴入碘液后没有变成蓝色，其原因是___________。
（3）由该探究实验可以得出的结论是__________________________________________。
（4）将3支装有浆糊的试管放入37℃温水中，恒温10分钟的目的是什么？
答案：（1）对照 （2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖 （3）酸性环境和碱性环境对唾液淀粉酶的消化作用有影响 （4）37℃是唾液淀粉酶起催化作用的最适温度，在这样的温度条件下恒温10分钟，能将淀粉在唾液淀粉酶的作用下较彻底地分解。
