番茄煮牛腩怎样做的好吃下饭?

发布网友发布时间：2022-05-11 05:54

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热心网友时间：2024-02-10 03:14

【番茄炖牛腩】

所需食材：牛腩、番茄、姜、盐、番茄沙司、花椒、料酒

操作步骤

步骤一

首先将牛腩清洗干净切成小块，锅中放水，水开之后把牛肉块放进锅中稍微煮一下，浮沫全部煮出之后将牛肉捞出清洗干净。洗干净之后把牛肉倒入锅中，加上适量的花椒、料酒，然后倒入适量的热水，大火煮开之后改为小火慢炖一个小时。

步骤二

准备两个番茄，一个番茄切丁，一个番茄切块备用。葱切段、姜切片备用。

步骤三

锅内放油，把葱姜放进去炒香，炒香后把番茄丁放进去，然后不停的翻炒，炒至汤汁浓郁，把炖好的牛肉块倒进去，加上适量的盐和番茄沙司，翻炒均匀之后炖半个小时。半个小时之后把番茄块放进去翻炒一下即可关火出锅了。

这样香浓美味的番茄炖牛腩就做好了，闻上去番茄的香味特别浓郁，让人食欲大增，牛肉也炖得非常烂了，吃起来口感特别好，可以说是家常饭中的极品，汤汁搭配米饭吃特别下饭。