怎样做蚝油烤鸡
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发布时间：2022-05-11 05:26
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热心网友
时间：2023-07-28 10:04
超市大块鸡特价：1块2毛9一磅，很久也没有吃烤鸡了，于是买回来一些，用蚝油腌制过夜，第二天用微波炉叮熟然后再放入烤箱烤香，这样做比较省时间和省电（我们的炉头用电的）。
用蚝油做腌料做出来的烤鸡味道很不错，鸡肉肉质很鲜嫩多汁。做法也非常简单，对于喜欢吃香口食物的朋友可以试一试。
材料
主料：大鸡块3块；
辅料：蚝油适量、花雕酒适量、姜蓉适量、白糖适量
蚝油烤鸡
1
准备大鸡块三块。
2
准备蚝油和花雕酒。
3
将姜蓉适量的花雕酒放入鸡块里。
4
再倒适量的蚝油加少许白糖。
5
将鸡块和调料拌均匀腌制过夜。
6
第二天取出放入微波炉叮至8成熟。
7
然后放入烤箱200度烤三分钟至鸡皮金黄即可。（具体时间看各家烤箱大小和鸡块多少来定）
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这款“蚝油烤鸡”做法简单，肉质鲜嫩多汁，老少咸宜。
小贴士
由于鸡块已经用微波炉叮至8成熟，所以烤箱高温将鸡皮烤香脆即可。烤的时间不要太长，烤过火营养鸡肉鲜嫩的口感。（不过一定要烤熟，用筷子插入鸡肉没有出血水就表示熟了）
