发布网友 发布时间:2022-05-11 11:03
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-11 14:28
做食物,关键是口味、卫生程度、知名度有几个办法1、想办法把味道搞好如果单纯是腊肉,因为腊肉一般别人拿回家还要去做的,所以即使你腊肉做得好,效果也不是太明显。我建议增加一些内容,比如说增加麻辣孜然味的香肠、适当在店里增加一些销售较快的卤味和凉菜,如猪耳朵、卤牛肉、香干等。口味一定要重,调料多订耿斥际俪宦筹为船力放大蒜、葱花、酱油、各类香料。把东西做好后先安排人试吃。如果腊肉销量真的不好,可以适当减少平时别人很少买的东西,或者干脆不做了,比如说腊猪蹄买的人少,就干脆不做了。2、搞活动做好宣传雇请一个便宜的销售员(一天一结算的),在外面拿你做出来的卤味,给人讲解试吃,要人提意见。还可以请托,站在你店外买东西,说好吃好吃啥的,但不要太明显,这种事情建议由亲戚或朋友来做。3、一定要把卫生搞好,外面看上去干净整洁,没有苍蝇蚊子,每个做菜的都要戴口罩,这样显得规范干净,而口罩又费不了多少钱。4、开店子最重要是个勤快,一定要注意开门早、关门晚最好,再次提醒,一定要味道好,做的东西如果连自己都不想吃,那别人怎么肯买呢?其实店的位置倒是其次,有句话不是说“酒香不怕巷子深”吗?如果采纳了我的意见,生意变好了,请回头告诉我,我也好分享你的成功。