巴浪鱼的做法是怎样的呢

发布网友发布时间：2022-05-11 11:03

共2个回答

懂视网时间：2022-07-28 04:49

1、鱼本身在市场鱼档都帮清理掉内脏；已放盐腌着的；（别忘了叫鱼档老板放盐哦）洗干净；沥干水！

2、锅烧热后（一定要烧热；这关系到会不会粘锅）；放油；再放鱼！（小心油溅出来哦！）

3、煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎！（先试试会不会粘锅；如锅粘锅的话就再煎一会再翻；直到能翻起来为止；不粘锅就不用考虑这个问题）

4、出锅装盘（也可以淋上柠檬汁）

热心网友时间：2022-07-28 01:57

1.巴浪鱼洗干净，去鱼鳃肠肚这类的，撒上薄盐。
2.姜切条，葱切段
3.锅里热油，顺着锅边放入鱼。把鱼煎至有些金黄。
4.放入姜和葱段，再加入些水，以及调料，大火烧开后，再中火让其继续沸腾，汤汁浓缩后即可