马天尼的红威末与干威末有什么区别

发布网友发布时间：2022-05-11 12:06

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 04:28

红威末-味道是微甜的
干威末-味道是微酸的

一般酒吧都是Dry Martini，用的就是干微末，伏特加90ml，干微末3ml，加冰shake

楼上说干微末是辛辣的，是在不专业啊

我是专业调酒师

参考资料：酒吧专业调酒师

热心网友时间：2023-10-12 04:28

威沫酒-VERMOUTH
又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种：甜的称为 SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚；而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳

参考资料：http://www.hudong.com/wiki/%E9%A9%AC%E5%A4%A9%E5%B0%BC%E9%85%92

热心网友时间：2023-10-12 04:28

马天尼白和干是指干威末酒，也就是不含糖，或者很少，用于调制干马天尼。红威末酒是甜味的，用于调制想尼格罗尼之类的。