地瓜的多种吃法
发布网友
发布时间：2022-05-11 14:08
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好二三四
时间：2022-08-24 17:10
拔丝地瓜。
原料：地瓜350克、绵白糖适量、油适量、水适量。
做法：
1、地瓜去皮备用，切成块；
2、锅中倒入适量的植物油，开火烧至六成热加入地瓜块，不停地用勺子翻动；
3、炸至金黄捞出备用；
4、另备一个盆子在上面薄薄的抹上一层熟油，准备装入挂好糖浆的地瓜，防止糖粘在盘子上；
5、锅中放入绵白糖，小火翻动再加入一小碗的冷水，不停的搅动；
6、用小火慢慢搅动锅里的糖浆，开始时出现冒大白泡。慢慢变成焦黄的细小的泡；
7、翻动地瓜，即可出锅。
炸薯条。
原料：红薯适量、椒盐适量、番茄酱适量。
做法：
1、红薯去皮后切成小手指粗的条，将红薯条泡在水中冲洗下淀粉；
2、 烧锅水， 将薯条放入里面去煮；
3、 薯条煮至变色后再煮上一、两分钟即可；
4、 将煮好的薯条捞出来控干水分；
5、将薯条放在通风处凉干；
6、将风干后的薯条放入炸锅中炸8分钟即可；
7、搭配番茄酱即可完成。
热心网友
时间：2023-01-30 12:05
第二种吃法，就是红薯可烤着吃，这个估计大家都知道，不过我是切成片，放微波炉里烤的。但是我觉得还是大街上卖的那种好吃，特别的香，还没走进就能闻到烤红薯的香味。

第三种吃法，有的时候我切成片，然后放电饭锅里蒸着吃也是不错的哦，或者放锅里煮着吃，放锅里煮，一定要大点，不能太薄片了，容易煮烂，盛不起来。

第四种吃法，就是炒菜吃，红薯切成有小手指那么粗的一根一根的，估计有一个400g左右的就可以吃一顿，红薯切成条，然后锅里导入色拉油，翻炒，然后放点青椒，炒的估计条容易断的时候，就可以盛起来啦，吃起来，微甜还带点辣味，很好吃的哦，如果拌饭吃，也非常不错哦，我就是经常用来拌饭吃的。
第五种吃法，就是把生的红薯切成估计3cm的厚度，然后暴晒估计1周的时间，然后就成为红薯干，这个储存起来也比较方便，不管什么季节都是可以吃的，熬粥时候搭配里面放点红薯饭是最好的，每天早上吃粥的时候吃上一块红薯干，又营养又有好味道，总比吃纯大米粥强多了。

第六种吃法，就是把红薯煮的烂烂的，熟透了，然后把红薯捏成烂泥，然后红薯里面放点芝麻，或者碎的花生米，然后做成一个一个大饼，在太阳下面暴晒，晒的干干的，什么时候吃都是可以的，我们叫这个为“小鱼条”，冬天的时候，经常就生吃，拿起来就往嘴巴里放，然后特别有嚼劲的，当然这不是最好的吃法，晒干后，通过油炸，然后吃起来脆脆的，很好吃的，是甜甜脆脆的感觉哦，而且还芝麻或花生的香味哦。

第七种吃法，估计大家都知道，那么就是薯条了，虽然与肯德基里面的薯条有所不同，但是大家不妨试试，我是这么做的，切成小条，然后放在面糊里滚动，放入油锅炸一下，感觉也挺好吃的哦，大家不妨试试哦。
热心网友
时间：2023-01-30 13:23
主料
：地瓜
辅料：
油、糖
做法：1.地瓜洗干净
2.把地瓜的皮和根部都去掉
3.切成小块放入碗里
4.放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉
5.锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜
6.把所有的地瓜都炸好后控油
7.拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了
8.不粘锅里面放一点点的油
9.放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌
10.慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
11.放入地瓜翻炒，让地瓜都粘上糖就可以装盘了。
这是咱们最传统的吃法拔丝红薯，做法挺多的可以做馅料，做果干，熬粥等等
