中老年人喝骨头汤,对身体到底好不好?

发布网友发布时间：2022-05-11 07:31

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:57

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人*造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。不仅如此，骨头汤的脂肪含量高、还有不少的嘌呤。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题，心血管疾病、痛风、高血压、高血脂等。而不巧的是，熬骨头肉汤，肉里的营养物质除了脂肪，基本都保存在肉里，除了一些脂溶性维生素可能会进入汤中，像蛋白质、氨基酸更多的是待在肉中，基本上汤里是肉中的大量油脂。

这个问题提的非常好。骨头汤不能补钙！不能补钙！不能补钙！重要的事情要说三遍。骨头汤能补钙是十分错误的观点，骨头汤里的钙含量微乎其微，更多的是含有脂肪、嘌呤和蛋白质。如果想要补钙,首先考虑选择的食物应该是牛奶,如果是中老年人或者高血脂等疾病的患者,最好不要选择全脂牛奶而选择低脂或脱脂牛奶,乳糖不耐受者可选择酸奶或奶酪。虽然老一辈所说的话，都是生活经验总结而出的，但生活经验不总是对的，也存在些无稽之谈。

叶子在学营养之前，有个朋友跟我说她女儿估计是钙补过量了，我问为啥，她说她每天给女儿熬骨头汤，连续喝了几年。学了营养终于知道，这不仅没补钙，反而把孩子补成了小胖墩。中国传统用于补钙的骨头汤中钙的含量其实很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微。据研究表明，一碗骨头汤中所含有钙量仅有1.9毫克，骨头汤口感很好，开胃促进食欲，还可补充身体水分，喜欢喝，就喝呗。我还会存一些骨头汤在冰箱里，做菜吃面都能显身手。

热心网友时间：2023-10-08 20:58

老年人喝骨头汤是不好的，因为骨头汤里面含有高嘌呤的物质，长期摄入这种食物会严重导致出现尿酸升高，那么就会容易引起痛风了，骨头汤里面是没有钙的，如果要补钙最好是多晒太阳，可以口服AD片或者是钙剂。

热心网友时间：2023-10-08 20:58

日常多吃骨髓、脆骨软骨也有利于补充骨胶原，强健身体。骨头汤这是营养食品的，可以试着经常换着口味的熬汤喝，对身体健康是有好处的。

热心网友时间：2023-10-08 20:59

不好，因为骨头汤太补了，老人家不能喝太补的东西，容易引起血压升高，最后引起一系列疾病就不好了。