油焖大虾的做法?怎么样做油焖大虾,需要什么佐料?
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发布时间:2022-05-11 07:25
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热心网友
时间:2023-10-08 19:39
油焖大虾的做法材料原料:大虾配料:姜、蒜、葱调料:酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉做法1、准备好材料;2、大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;3、锅中热油(比平时炒菜要多些);4、摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;5、再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;6、先把大虾取出,备用;7、锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;8、最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘。
热心网友
时间:2023-10-08 19:39
油焖大虾的做法步骤
1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾*、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
3
葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
热心网友
时间:2023-10-08 19:40
*开出来,
油焖大虾的做法,油焖大虾是怎么做的
普通难度 油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。3 葱姜切小段备用。4 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5 油热后放入腌制好的虾。6 待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。7 倒入由白糖、白醋、生抽...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
油焖大虾的做法 油闷大虾怎么做
油焖大虾的做法步骤 1. 大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量 2. 锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味。3. 对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红。4. 将对虾翻...
油焖大虾怎么做
做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋...
油焖大虾怎么烧好吃啊 需要哪些香料和调味料
9、放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟。10、然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。油焖大虾的常见做法 油焖大虾做法一 1、将新鲜对虾用凉水洗净,剪去虾腿、虾须和虾尾,由头部开一个小口取出沙包,再将虾背劐开,抽出沙线,切成 3段(小虾可切成 2段...
油焖大虾最正宗的做法窍门
做法一 鲁菜油焖大虾 鲁菜油焖大虾 [1]主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。步骤:1、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,...
油焖大虾怎么做
油焖大虾的做法,好吃有简单油焖大虾做法,怎样做油焖
油闷大虾怎么做?
步骤1、用厨房剪刀减去虾的嘴、须、爪,这样方便做好后入口。2、用剪刀给虾开背,然后扯出泥肠,清理干净。3、虾清洗干净后晾干水分,也可以用厨房纸吸干水分,备用。姜蒜切细末,小葱切小段。4、热锅倒多一点油,油烧至七八成热,倒入大虾,快速翻炒,看到大虾两面都变红了就赶紧捞起。5、炸...
独家油焖大虾的正宗做法,独家油焖大虾怎样做才好吃的
油焖大虾的做法图解1313.和半碗水。油焖大虾的做法图解1414.翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟,让虾彻底成熟。油焖大虾的做法图解1515.打开锅盖,大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油,鸡油都行)进去,就可以装盘了。油焖大虾的做法图解1616.虾盛在盘中,洒点香葱点缀一下,一道美味的油焖大虾就做好...
油焖大虾的做法详细步骤
准备生姜一小块拍扁,切成姜粒;大葱半根切成斜片,和生姜放在一起。准备一个小盆,加入生抽10克,料酒10克,陈醋10克,食盐1克,味精1克, 白糖10克,加入清水20克,搅拌化开调料。等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。起锅添入食用油,充分滑锅后倒出,再添入少许食用油,放入大虾,晃动...