鸡的消化生理有哪些特点?
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发布时间：2022-05-11 06:58
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热心网友
时间：2023-10-06 04:28
鸡的消化系统包括消化管和消化腺，如喙、口腔、咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔、肝脏、胆囊、胰腺等（图3-1）。
图3-1 鸡的消化系统
1．鼻孔 2．喙 3．口腔 4．舌 5．咽 6．喉 7．嗉囊 8．鸣管 9．腺胃 10．肌胃 11．肝 12．胆囊 13．胆管、肝管 14．胰管 15．十二指肠 16．空肠 17．卵黄囊憩室 18．胰 19．回肠 20．盲肠 21．直肠 22．泄殖腔 23．* 24．输卵管 25．卵巢 26．肺 27．气管 28．食管
（1）口腔中没有牙齿，无咀嚼能力
鸡嘴没有软的唇部，只有呈锥形的角质喙，用于啄食细碎饲料并能撕碎较大的食物和幼嫩的青饲料；口腔中无牙齿、软腭和颊，因此无咀嚼功能，饮水需仰头才能流入食管，食物在口腔内停留时间短；舌黏膜上的味蕾数量少，味觉能力差，寻找食物主要靠视觉和嗅觉；口腔中唾液腺不发达，能分泌含少量淀粉酶的酸性黏液，消化作用不大，只能起润滑饲料便于吞咽的作用。
（2）食管上连有发达的嗉囊，可贮存、软化饲料
鸡的食管宽大且富有弹性，在胸腔连接膨大的嗉囊，末端与腺胃相通。嗉囊黏膜分泌液中不含有消化酶，因此嗉囊的功能只是贮存、湿润和软化饲料，并根据目的需要有节奏地把食物送进胃内。饲料在嗉囊内停留3～4小时。
（3）胃分腺胃和肌胃两部分，且功能不同
腺胃容积小但壁厚，黏膜层的腺体能分泌含有蛋白酶和盐酸的胃液，对饲料主要起浸润软化作用。由于饲料在腺胃内停留时间短，因而饲料在腺胃内基本上不消化便进入肌胃。肌胃是禽类特有的消化器官，由坚厚的平滑肌束与腱膜相连组成，收缩力很强，其内壁表面有一层坚韧的*角质膜，并有粗糙的摩擦面，加上肌胃收缩时的压力及肌胃内存留的沙砾作用，能磨碎饲料，起着口腔的咀嚼作用。此时，来自腺胃的蛋白酶对食物中的蛋白质进行分解。肌胃中存留的沙砾是磨碎食物的重要介质，可以提高饲料的消化率。因此，养鸡必须要提供足够的沙砾。
（4）肠道分为小肠和大肠，小肠接收肝脏、胰腺分泌的消化液
鸡的小肠长约180厘米，由十二指肠、空肠和回肠组成，胰腺和胆囊的输出管都开口于十二指肠。小肠分泌淀粉酶、蛋白酶；胰腺分泌淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，由胰腺输出管进入小肠；肝脏分泌的胆汁先存于胆道中，然后由胆管进入小肠，起到中和酸性食糜和乳化脂肪作用。小肠中的食糜在这些消化液的共同作用下，将其中的蛋白质分解成氨基酸，将脂肪分解成甘油和脂肪酸，将淀粉分解成单糖，经肠壁吸收后由血液运至肝脏。经肝脏的贮存、养分的转化、过滤血液以及解毒等作用，再把养分运送至心脏，通过血液循环分配到全身组织和器官。
鸡的大肠由两条发达的盲肠和一条很短的直肠组成。盲肠主要将食糜中少量的粗纤维进行微生物发酵分解。但小肠内容物只有少量通过盲肠，微生物分解的能力也很有限。直肠能吸收水分和无机盐等，其末端和泄殖腔相通。
（5）具有结构独特的泄殖腔
泄殖腔是直肠末端的连续部分，是盲肠、输尿管、输卵管（或输精管）共同开口的空腔。因此，在鸡粪表面常见有一层白色的尿酸盐。
热心网友
时间：2023-10-06 04:28
高中时，生物考试，问：鸡的消化类型是什么型？我不会，答：鸡型！结果老师在全班点名批评！
其实这是一个笑话，鸡是通过小石子帮助消化的，属于辅助消化类型。
