干栗子怎么煮好剥皮?

发布网友发布时间：2022-05-11 09:53

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共10个回答

热心网友时间：2022-06-26 10:45

1.首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2.加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

3.加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。

4.这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。

热心网友时间：2022-06-26 12:03

用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。

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栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离。

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栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

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热心网友时间：2022-06-26 13:37

1、板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开；4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好。

热心网友时间：2022-06-26 15:29

干的板栗子的话直接就放凉水，然后用锅煮就好了呀，煮开大概两三分钟这样子吧，起锅然后再过一下凉水，这样就比较好剥皮了。

热心网友时间：2022-06-26 17:37

1、在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口，在煮熟之后，顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来，这个方法虽然非常的有用，但是却并不那么省力。
2、想要更加快速的剥板栗皮，可以选择用热胀冷缩的方法，比如板栗在煮熟之后直接取。

热心网友时间：2022-06-26 20:01

把洗干净的板栗擦干后，拿刀在板栗底部划一个十字，可以划的深一点，这样煮出来会更加好剥皮。锅内的水沸腾后，放入板栗大概煮10分钟左右，根据板栗的量和大小调整煮的时间。

热心网友时间：2022-06-26 22:43

根据你的描述，干栗子熟悉需要对半切开，然后冷水下锅，煮沸3－5分钟后捞起，倒入有盖大碗，加入清水摇晃，这样栗子皮壳就容易去除了

热心网友时间：2022-06-27 01:41

先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出，在热胀冷缩的作用下可以让板栗硬壳下面的那层薄皮与果肉更加容易分离。

热心网友时间：2022-06-27 04:55

1.洗干净的板栗，用刀从中间稍切个口子。

2.锅中坐水，接着撒入盐，板栗放在盐水中煮五分钟。

3.捞出后趁热去掉板栗壳和皮。

热心网友时间：2022-06-27 08:27

干栗子想要煮的比较好剥皮的话，那么首先应该在煮之前把栗子划开一个十字口。这样的话，煮出来的栗子是非常的好剥皮的。