菜豆腐对孕妇有好处吗,有营养吗
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发布时间：2022-05-11 09:50
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时间：2023-10-10 16:58
孕妇是能吃豆腐的，不仅能吃，还能得到不少好处呢！豆腐除了营养价值高之外，还具有保健功能、药用功能，对于女性来说，还有美容养颜的功能哦。
1.营养价值
豆腐的营养极高，它含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐中的高氨基酸和蛋白质含量让它成为了谷物很好的补充食品。而且豆腐脂肪中的78%都是不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇，素有“植物肉”之称；另外，豆腐的消化吸收率高达95%，只需要两小块豆腐，就能满足一个人一天钙的需求哦。
2.保健价值
豆腐是补益清热养生的食品，常吃可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，非常适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证明，豆腐除了能增加营养、帮助消化、增加食欲之外，对牙齿、骨骼的生长也有益处，是非常适合孕妇的食物。
豆腐作为食药兼备的食物，有益气、补虚的作用。据测定，一般100克豆腐的含钙量为140-160毫克，它的蛋白质含量是植物食品中比较高的，含有八种人体必需的氨基酸。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体的新陈代谢，增加免疫力，并有解毒的作用。因此，若是说孕妇能吃豆腐吗，是能吃的，而且好处多多。
孕妇吃豆腐的注意事项
不过需要注意的是，虽然孕妇吃豆腐有诸多好处，但是依然要讲究吃法，正确的吃豆腐对自己和胎儿都好。
1.与豆腐相克的食物
不可与芹菜、黄瓜、南瓜、韭菜、糖、羊肝、甘薯、香蕉、芥菜吃；忌和酸醋吃，会损失牙齿；不可与茭白吃，易形成结石；不可与蜂蜜吃，易腹泻；不可与橘子吃，易患甲状腺肿；不可与羊肉吃，易发生黄疸和脚气病；不可与牛肉吃，易上火；不可与柿子吃，易形成胃柿石；不可与鲫鱼吃，易水肿；也不可与小葱、菠菜吃。
2.适量吃豆腐
不能大量的食用豆腐，过多的摄入植物性蛋白质会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于健康；另外如果一次吃豆腐过多的话，会阻碍人体对铁的吸收，引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不良的症状；另外，长期过量的食用豆腐还会引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
