白萝卜烧牛筋怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-05-11 09:47

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懂视网 时间：2022-10-18 21:39

1、主料：萝卜350克、熟牛筋255克。

2、辅料：葱段适量、油4汤勺、生抽2汤勺、白糖1汤勺、盐1勺。

3、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下。

4、随后，加一些清水煮开。

5、接着，合入切好的熟牛筋翻动一下。

6、然后，加2汤勺生抽。

7、加1汤勺白糖。

8、加1勺盐，调味煮开。

9、最后，烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软，搁入葱段，即可。

懂视网 时间：2022-10-24 00:08

1、牛筋250克、牛腩250克、白萝卜500克、香叶4片、水适量、生抽1汤匙、八角1朵、香菜1棵、食盐3克、料酒1汤匙。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净。

2、牛筋、牛腩焯水洗干净，分别切成块状。牛筋不容易炖烂，先入炖锅加水，加入香叶、料酒先炖到五分烂。再倒入牛腩，直到九分熟。白萝卜去皮后切滚刀块。

3、入锅一起煮，直到萝卜酥软为止。食盐或生抽进行调味，最后撒上香菜碎叶，即可食用了。

热心网友 时间：2024-12-03 16:52

用料

主料

牛筋500克

白萝卜1个

辅料

姜

1块

蒜

2瓣

料酒

1汤匙

郫县豆瓣酱

2茶匙

植物油

2汤匙

食盐

1茶匙

生抽

8克

大葱

1/2根

水

适量

萝卜炖牛筋的做法

1.

准备好原材料

2.

牛肉筋切成块

3.

白萝卜切成滚刀块

4.

姜、蒜切成片，大葱切成段

5.

锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出

6.

锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味

7.

加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

8.

加入刚好没过材料的水，大火烧开

9.

转入高压锅，中小火炖40分钟左右

10.

出锅了

烹饪技巧

1、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；
2、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。

热心网友 时间：2024-12-03 16:52

热心网友 时间：2024-12-03 16:53

热心网友 时间：2024-12-03 16:54