广西北海齿留香臭豆腐怎么做的
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发布时间：2022-05-11 09:20
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时间：2023-10-10 01:45
臭豆腐
300g
辅料
柿子椒
适量
剁椒
适量
葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。
2.炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。
3.翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。
4.煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。
5.放进葱碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒断生。
6.将煎好的豆腐一起下锅，加适量盐、酱油、鸡精调味，再加小半碗水烧开后闷一会儿，水干菜熟即可。
