买莲藕怎样才能选到能煮得粉的

发布网友发布时间：2022-05-11 17:25

共2个回答

热心网友时间：2023-07-21 20:28

要买老莲藕，也较有营养，看起来颜色深，用手折断中间会好长的有韧性的藕丝。不能买白色的，看起来就很嫩，很脆的那种，不然煮粉煮烂，很费时间。

热心网友时间：2023-07-21 20:28

那要看它肥还是瘦，新鲜不，肥的就是你要到粉藕，最重要的还是新鲜哦，越新鲜里面的淀粉质就越多，吃起来就越有面的感觉。
几个挑选方法为：
1、扁孔
2、用红泥种的
3、节粗的
4、老藕
5、粉红皮

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