菠菜炖酥肉的做法有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:52

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热心网友时间：2023-11-13 03:06

1.准备好适量的菠菜

2.把菠菜洗净切碎

3.炒勺中加入适量的水烧开

4.取适量的酥肉

5.待水烧开之后将酥肉倒入炒勺中

6.切适量的葱姜放入炒勺中

7.加入适量的酱油还有盐

8.待开锅之后将切好的菠菜倒入锅中

9.盖上锅盖炖上十分钟

10.碗中加入适量的醋和香油

11.盛入碗中食用

热心网友时间：2023-11-13 03:07

菠菜炖酥肉的做法如下：

1，菠菜洗净，切大段，酥肉切小块备用。

2，将洗净切好的菠菜码入锅中，加少量的水，放入一只八角，用大火烧。慢慢的就可以菠菜体积变小，可以翻动菠菜，让菠菜受热均匀。

3，把切成小块的酥肉放入锅中，铲子搅拌均匀。

4，盖锅盖小火炖五到十分钟，关火加入盐调味。

酥肉，是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。

它特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。它做法也很有一番讲究，先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。

同时，将肉与青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。