袋装山野笋的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 14:51

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热心网友时间：2023-09-02 06:38

袋装山野笋的做法。

1、将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。

2、腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。

3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用。

4、油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。

野山笋具有祛痰止咳，开胃健脾的功效。成分当中含有多种b族维生素以及微量元素，胡萝卜素，苯丙氨酸，蛋白质等营养成分，是优良的保健食品。

如果服用之后能够促进胃肠的蠕动，帮助消化，增加食欲，防止便秘。野笋性微寒，所以具有清热的作用，还能够化痰，特别适合于妊娠期女性阴虚有热出现的咳嗽痰多。