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发布时间:2022-04-21 14:48
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热心网友
时间:2023-07-05 23:42
用少许纯净水搅拌均匀放入冰箱冷藏,不要超过2天。
煮熟的西米最好即煮即食。如果实在没吃完,可以在西米中加入一些干净饮用水泡着,放在密封性好的保鲜盒中,冰箱冷藏保存1-2天。
开封的西米一定要密封、避光、低温保存,尤其在炎热的夏天,最好用保鲜膜包裹密封后,放入冰箱冷藏,时间不超过1个月,避免西米陈化,香味消退。
煮西米选择半煮半焖的方法,将西米煮一会然后关火加盖焖一会,如此反复,便可以将西米完全煮至透亮无白心的状态;煮西米的过程中,注意要时不时搅拌,防止西米糊锅了,否则就浪费了好食材,煮好的西米立即放入冰水中,这样可以使得西米变得更加弹牙;
西米不仅是做成的甜点口感美味,而且其价值也比较丰富,适当吃西米对于补脾、化痰等都有一定的帮助,而西米的制作还可任意搭配食材,个人喜欢便可。在天热的时候,吃用西米做的甜点,清凉爽口,搭配各种水果,让口感变得更为丰富。
热心网友
时间:2023-07-05 23:43
煮好的西米表面会有一层粘质,可以用冷水冲洗就能够使西米不黏在一块了。等待水分沥干放保鲜盒内,放置入冰箱冷冻室10分钟左右,再冷藏即可保鲜。
在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。
扩展资料:
西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种(也有用粉圆的),还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。
西米使厨房变得更浪漫,用红酒杯盛上一杯西米露,在冬日午后暖暖的阳光里,在阳台上和爱人坐在秋千座椅上,一起分享这份甜蜜。或者晚餐时,铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛,和家人同吃一份鸡肉西米粥,营养体贴都在里面。
参考资料来源:百度百科-西米
热心网友
时间:2023-07-05 23:43
煮好的西米表面会有一层粘质,可以用冷水冲洗,就能够使西米不黏在一块了。等待水分沥干放保鲜盒内,放置入冰箱冷冻室10分钟左右,再冷藏即可保鲜。
煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子,但最好是尽快吃掉。任何食物在冰箱放置的过久都会不够刚放入时候的新鲜,尽快食用也防止变质。
扩展资料
饮食文化:西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。
其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种(也有用粉圆的),还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。
参考资料来源:百度百科——西米
热心网友
时间:2023-07-05 23:44
煮好的西米表面会有一层粘质,可以用冷水冲洗就能够使西米不黏在一块了。等待水分沥干放保鲜盒内,放置入冰箱冷冻室10分钟左右,再冷藏即可保鲜。
煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子,但最好是尽快吃掉。任何食物在冰箱放置的过久都会不够刚放入时候的新鲜,尽快食用也防止变质。
扩展资料:
小诀窍:
1、煮的过程中一定要不停地搅拌,否则很容易糊底。
2、无论煮几次,之后都要过凉水,水越凉越好,否则西米会没有弹性。
3、西米煮熟后是比较粘的,所以琼脂仅用很少的一点即可定型。
热心网友
时间:2023-07-05 23:45
煮好的西米可以放在冰箱里冷藏。
材料
西米70g,椰子汁500ml,清水500g。
做法
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)。
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)。
6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁即可。放在冰箱里冷藏后,味道更佳。