包菜炒粉条好吃吗？包菜要焯水再炒吗？

包菜炒粉条，要怎么做好吃呢？★第一点就得保持包菜脆嫩的口感，炒菜时不加水或者是加少许水，猛火灶需要用勺子淋入少许水，因粉条下入后会吸水，而且还为了方便化开调料，家里灶火不旺的话看情况再加少许水。★第二点就是旺火快炒，以免包菜出水，而失了口感，还防止粉条粘锅。★第三点就是要注...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

直接炒可是大错特错，即便是放了大量老抽，生抽等调味料，粉丝好不容易入味了，但整道菜口感又会变得比较咸，吃不出来清爽的感觉，用手掰成小块备用，葱花，蒜片，姜片，花椒粒，干辣椒段中火炒出香味，下入掰好的卷心菜，加入一些老抽上色，放入一些油防止粘连。等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒...

包菜尽量炒之前不要焯水，那样营养成分会流失，而且，最好先洗后撕成小块，会更安全卫生。今天的分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，如此文对您有用，记得收藏，同时期待您的关注及转发，再次感谢！下期见。

【包菜炒粉条之烹饪小知识】：1）将包菜切成丝之后，然后焯水1分钟左右，捞出过一遍凉水，这样包菜口感脆爽非常的好吃 2）将泡好的粉条放入适量的生抽，食用油，老抽搅拌均匀，这样炒出来的粉条不粘连

您好，很高兴回答平台提出的这个问题。包菜炒粉丝是简单的家常菜。炸的不好就没味道了。以我多年的烹饪经验，不用太多调料就能做出好吃的包菜炒粉丝。肉沫是这道菜的灵魂，包菜和肉会更美味。我跟你分享制作方法。说到包菜，它的营养价值太多了，对人体健康也有很好的作用。比如经常吃包菜可以杀菌、消炎...

维持包菜脆爽的口味，炒菜时不放水或者是加少量水，猛火灶需要用汤勺淋入少量水，因粉条放入之后吸湿，而且还为了能便捷融化调味品，家中锅灶不旺得话看情况加上少量水。大火快炒，以防包菜出水，而失了口味，还避免粉条黏锅。留意烧菜的次序，粉条需入沸水锅中烫一下，然后再炒，那样炒包菜时放入粉条...

粉条也滑爽劲道。【方法汇总】1、炒包菜一定要立即炒，不管炒丝或是炒片，都别绰水。绰水后水分降低，口味变软，也不脆爽了，记牢立即入锅炒就可以了。2、炒包菜要大火，用猛火爆炒，才可以炒成脆爽口感，并且不外流水分。3、调料得用调料汁，包菜才可以完全吸收味儿，起锅后十分进味。

第一步：准备一把红薯粉条，用开水烫30分钟，烫开。把包菜去掉根部不要，再把包菜切成细丝，清洗干净，控干水份备用。第二步：几片生姜切成末；几粒大蒜剁成蒜末；干辣椒剪成小段；一把小葱切成段；泡好的红薯粉条中间切几刀，不要让它太长。第三步：锅内油烧热，下入蒜末干辣椒爆香，爆香...

大厨教你“包菜炒粉条”不粘锅好吃的做法的做法 首先把红薯粉用热水浸泡,包菜切丝用盐水洗净，沥干水分，红萝卜切丝，干辣椒剪节，葱花蒜末准备好。请点击输入图片描述 泡好的粉条放入锅中，煮到晶莹剔透，捞起来冲凉水，请点击输入图片描述 加入一些老抽上色，放入一些油防止粘连。请点击输入图片描述 锅...