叫花鸡 到底是常熟的还是浙江的 BAIDU 搜不出答案啊

江苏常熟。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，他的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是先用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽...

正宗叫花鸡，是江苏常熟的特产。据说这种做法是乞丐发明的，所以叫做叫花鸡...自己老家距离常熟很近，也有很多卖叫花鸡的地方，并且都是叫做“富贵鸡”。老家人告诉我，这只叫花鸡，曾经给皇帝吃过，就也叫做富贵鸡。

叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜。相传很早以前，有一个叫花子沿途讨饭，流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。于是他将鸡杀死后，去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，置于火中煨烤。待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛...

叫花鸡又称常熟叫化鸡煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，属于苏菜系叫花鸡就是把加工好的土鸡用黄泥土和新鲜嫩荷叶包住，后加以烧烤制成曾有人发誓要吃遍中国美食，但单是一个省他就吃了两年都还没吃遍在中。

叫花鸡产地哪里的正宗江苏省常熟市。叫花鸡也称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜。鸡用泥土和荷叶包裹、烘烤的一道特色菜。叫花鸡也称富贵鸡，原是乞丐创造，故称叫花(化)鸡。叫花鸡产地哪里的正宗 叫花鸡的色泽枣红明亮、芳香扑鼻、板酥肉嫩、入口酥烂肥嫩、鲜香可口。制作叫花鸡的原料有...

花鸡，又称常熟交化鸡、炖鸡，是江苏常熟的传统名菜，是用粘土和荷叶把加工好的鸡肉包起来。原料包括鲜荷叶、黄泥、活土鸡等。花鸡的制作方法与周代八宝之一宝鸡相似，宝鸡是一道用粘土包裹乳猪，烤熟后再进一步加工而成的菜。红枣色泽鲜亮，肉质香脆嫩，入口脆嫩，风味独特，相传，很久以前，常熟县有一...

“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡...

回答：传说当年有一个叫化,不知怎么捡到了一只鸡,但无法烹制。于是,他就把鸡杀死,用烂泥巴把鸡团团裹住,放在柴火中烧烤。最后,泥干鸡熟。打开泥外壳,鸡毛也一并被剥光,刹时间,香气扑鼻,叫化子美美地饱餐了一顿。再以后,这种做法被菜馆中的人学去,并加以改进。“叫化鸡”的名声便愈来愈大...

1、叫花鸡是苏菜，是江苏常熟的名菜。而窑鸡是广西、惠州、深圳一带的客家风味菜肴。2、叫花鸡是拿荷叶把鸡包起来放到火堆上烧制而成，窑鸡是窑洞里烧制而成。3、叫花鸡又叫煨鸡、常熟叫化鸡，是苏州三鸡之一，需要将鸡或乳猪包起来烤制而成。窑鸡是一道可口美味的广东客家名菜，需要搭窑将鸡放进去...

叫花鸡：是江南著名的汉族菜肴，原产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。埋在土里烤的美食， 对我来说，第一个能想到的便是叫花鸡了，实际上，世界各地都有把食物埋在土里进行烧制的美食，这样的处理办法并不少见。...