包菜炒米粉的做法

1、卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、2、蒜两瓣、干红辣椒4-6个 3、油2-3匙、盐适量，老抽适量 4、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，5、蒜切片，干红辣椒切段 6、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多）7、下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜 8、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒 9、加老抽...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。3、将包菜清洗干净并切丝。4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。

一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟，点入少少精盐，兜几下，盛起；二、米粉煮至刚熟，放入冰水过冷河及充分漂冷水；三、在另一炉中将铁板烧热，先起锅炒米粉（米粉会粘锅，偶用了不粘锅炒），加生抽老抽（或者生抽拌少少鸡精），用筷子搅动至均匀，再倒入菜椒和紫包菜丝，用筷子搅拌，再倒入芽菜...

包菜炒米粉 1 米粉用冷水泡发.沥干水粉备用 2 包菜半个,切小四方块 3 洗净沥干 4 蒜头两瓣切碎 5 葱切段 6 鸡蛋1个,打散备用 7 前腿肉腌半小时(腌料:盐+生粉+老抽+油)8 先用少许油将鸡蛋炒熟捞起 9 下锅炒肉,炒八成熟捞起 10 热油下蒜头爆香 11 倒入包菜,炒至稍软 12 倒入炒好的...

将大头菜丝和辣椒丝放入锅中翻炒，加入粉条，炒3分钟，加入盐，酱油，味精等调味翻拌均匀即可装盘。问题三：卷心菜炒米粉的做法，卷心菜炒米粉怎么做好吃 1.卷心菜洗净后切块 2.米粉用热水泡软后再沥干水备用 3.热锅下油，爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒至软 4.然后再将米粉倒入一同翻炒 5.最后加盐...

做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。第6步、用凉水冲洗，俗称过冷河。第7步、锅放少许油把包心菜炒软身，...

1、胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净；2、将肉切丝，放入酱油，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱头切碎；3、锅中放水烧开，放入米粉，打散，煮2分半钟左右；4、油和葱头，爆香；5、葱头焦黄后倒出一半，待用；6、倒入肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色；7、加入胡萝卜...

做法：1.先将干米粉放入凉水中，浸泡十分钟。泡到软中带着微微的弹，即可捞出，控干水分待用。2.洗净的胡萝卜、包菜、香菇都切成细丝。葱、姜切末，待用。3.小火，锅中油热后放入葱姜末，煸炒出香味。再放入香菇，翻炒一分钟。4.放入胡萝卜丝，翻炒一分钟，至半熟，再倒入南瓜泥，拌匀。5....

1. 米粉准备好；2. 将干米粉泡在凉水中；3. 米粉煮熟后盖盖子焖10分钟；4. 猪肉切细丝，加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟；5. 包菜、尖椒洗干净；6. 尖椒去蒂去籽，切成细丝；7. 包菜切细丝；8. 将米粉过三遍凉水，非常的柔软、爽利；9. 炒锅加油，放葱花煸炒出香味后，肉丝入锅中至8...

炒锅烧热，加入食用油2汤匙。将鸡蛋炒散，加入洋葱炒香，再加入包菜丝炒软。淋入酱汁，煮滚后放入焖好的米粉。炒至酱汁收干即可。由于米粉已经完全焖熟，所以不需要炒很长时间，约1-2分钟即可。关键是要和调味汁炒均匀。⚠注:焖好的米粉可用剪刀或手将其弄短，会比较好操作。小贴士 ㊙...