紫苏韭菜炒鱿鱼的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 14:42

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热心网友时间：2023-02-08 11:40

前言
防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
材料
主料：鱿鱼头300g、韭菜200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蒜头适量、姜适量、紫苏适量、菜心适量
紫苏韭菜炒鱿鱼
1
韭苔洗净切段。
2
鱿鱼头洗净，菜心切粗条，紫苏洗净。
3
姜蒜切碎。
4
热油炒香姜蒜，加入菜心一起炒香，倒入鱿鱼翻炒。
5
加入韭苔一起翻炒，淋入生抽，料酒，盐炒匀入味。
6
加入紫苏一起炒香。
7
炒至入味即可。
8
上菜了！
小贴士
鱿鱼炒至断生即可，不要炒过了，要不，口感会较差。