孕妇喝酸奶的注意事项
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发布时间：2022-04-21 14:37
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懂视网
时间：2022-05-05 10:39
牛奶很多人喝不惯，但是由牛奶做成的酸奶却是很多人非常喜欢吃的，酸奶一般冷藏在冰箱，那么酸奶可以加热喝吗？一起来了解一下吧。
酸奶可以加热喝吗？
酸奶可以加热喝，加热了的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值。
酸奶怎么加热比较好？
酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，不建议放在微波炉或者奶锅中加热，建议可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。但是也要注意加热时间，如果加热时间过久，会导致酸奶继续发酵，使味道变酸，口感不佳。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-05 07:47
准妈妈如果想补钙，建议在晚上喝酸奶。午夜身体中血钙最稀少，会干扰我们补钙的因素也会减少很多，这个时候补钙，身体会比较容易吸收钙，可以增强补钙的效果。
孕妇喝酸奶要注意冷藏。酸奶的价值在于乳酸菌，乳酸菌在摄氏7度下就会停止成长，如果温度升高，就会变得活跃，迅速繁殖并且死亡。所以，高温下酸奶含金量会降低的。酸奶一旦打开了，必须要在120分钟内将其饮用完。
酸奶不可以加热。乳酸菌最怕高温，很多准妈妈冬季和酸奶，因为害怕太冷影响身体，所以会在加热后再喝，这样会让酸奶可利用率降低。冬季可以将酸奶放在室内，等一会再喝。夏季就可以直接喝了，可以降低营养损耗。不可以使用酸奶送药，酸奶不适合送药，尤其是激素类药物会消灭乳酸菌。选购酸奶时要查看成分，查明菌种。酸奶要在饭后饮用。饭后饮用才有助于孕妇最大程度吸收酸奶的价值，饭前喝会减弱酸奶的保健效果。
孕妇要注意识别乳酸奶和酸奶。酸奶不等于乳酸奶，乳酸奶口感度更好，可是添加了加工配剂，营养价值比酸奶少很多。孕妇喝完酸奶后记得漱口。为了保护口腔环境，喝完酸奶后要用白开水漱口，避免酸奶中的菌种侵害牙齿，引发蛀牙。
热心网友
时间：2022-05-05 09:05
市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。
2、要鉴别菌种
酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。
3、要选冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
4、不要加热
酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
5、不要空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。
6、饮用酸奶后要用白开水漱口。
对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，酸奶中的某些菌种及所含的一定酸度，特别容易导致龋齿现象。
7、不能用酸奶服药。
特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
热心网友
时间：2022-05-05 10:40
1、要识别品种
市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。
2、要鉴别菌种
酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。
3、要选冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
4、不要加热
酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
5、不要空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。
6、不能用酸奶服药
特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
