炒鸡蛋咋做啊

1、黄瓜洗净后切成薄片，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀备用。2、锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，边搅边炒，将鸡蛋炒至金黄蓬松，分成大块盛出。3、重新烧热锅中底油，把黄瓜片炒香，依次加入少许生抽、盐、糖，调味提鲜。4、把鸡蛋重新倒入锅中，和黄瓜一起翻炒1分钟，食材味道融合后即可关火。三、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

要想炒出的鸡蛋松软可口,鲜嫩香浓,这5点要注意:1、搅打要细腻。2、加水。3、油量略宽。4、热锅热油。5、用筷子炒鸡蛋。 下面让我为大家详细介绍一下吧! 1、搅打要细腻。 有时候我们在家炒鸡蛋,搅打分散了就停,这第一步就做得不到位。鸡蛋一定要搅打至均匀细腻,至少用筷子挑一挑,挑不起成块的蛋清才...

1.鸡蛋打入碗中后加点盐 2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合 3.在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下 5.热锅冷油，油温7成热时...

炒鸡蛋 1 1把一棵葱切碎。请点击输入图片描述 2 2拿出两个鸡蛋搅拌好加上盐。请点击输入图片描述 3 在锅里放好油。请点击输入图片描述 4 东油开锅后加入鸡蛋。请点击输入图片描述 5 一分钟后搅碎。请点击输入图片描述 6 鸡蛋炒到成千黄色之后加入 请点击输入图片描述 7 把葱放入鸡蛋中炒。请点...

炒鸡蛋能够让鸡蛋蓬松的小技巧第一种方法就是：我们在打鸡蛋液的时候，切记一点的就是，一定要充分的将鸡蛋液打散开来，然后注意要按照一个方向搅拌鸡蛋，只有当鸡蛋充分的打散开，搅拌均匀后，才能够有效的让鸡蛋在炒制的过程中蓬松开来。第二种方法就是：在我们打散鸡蛋液的过程中，可以加入少许白砂糖...

关注 展开全部 青椒炒鸡蛋 食材:三个鸡蛋,青椒。制作:1.三个鸡蛋➕盐打散,炒熟后捞出备用。2.不用加油,把辣椒炒香➕适量盐,倒入炒好的鸡蛋。3.一勺生抽➕一勺蚝油。4.翻炒出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...

九菜炒鸡蛋做法 食材准备：九菜，鸡蛋 1.首先准备食材 准备一把九菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把九菜切成段备用。碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点清水搅拌均匀备用，在蛋液中加点清水能使鸡蛋更加嫩滑。2.食材准备好以后开始烹饪 把锅烧热，加入...

1、原料：2个新鲜鸡蛋，大豆油，精盐各适量。2、买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。3、将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。4、用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时候蛋黄打不开，就要上下来搅。5、鸡蛋搅拌要有技巧...