怎么做炒鸡蛋?
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发布时间:2022-04-21 14:36
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热心网友
时间:2023-06-30 00:42
一、西红柿炒鸡蛋
食材:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒适量。
制作步骤:
1、西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。
2、锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。
3、重新烧热锅中底油,把西红柿丁倒入锅中翻炒,加入少许盐,将西红柿炒碎炒出汤汁。
4、洋葱炒软后,把鸡蛋倒入锅中,翻炒2分钟,关火后撒上少许葱花和黑胡椒提香。
二、鸡蛋炒黄瓜
食材:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒适量。
制作步骤:
1、黄瓜洗净后切成薄片,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀备用。
2、锅中烧热油,把蛋液倒入锅中,边搅边炒,将鸡蛋炒至金黄蓬松,分成大块盛出。
3、重新烧热锅中底油,把黄瓜片炒香,依次加入少许生抽、盐、糖,调味提鲜。
4、把鸡蛋重新倒入锅中,和黄瓜一起翻炒1分钟,食材味道融合后即可关火。
三、鸡蛋炒蒜苗
食材:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒、糖、油适量。
制作步骤:
1、蒜苗清洗干净,去掉老根,将蒜白和蒜叶分开,蒜白切斜刀段,蒜叶切寸段。
2、鸡蛋中加入少许盐和白胡椒,打成蛋液,锅中烧热油,倒入蛋液,翻炒定型后盛出。
3、用锅中底油煸香蒜白,闻到蒜香味后把鸡蛋和蒜叶一起倒入锅中,翻炒1分钟。
4、蒜叶炒熟后,加入少许盐和糖调味提鲜,兜炒均匀即可。
热心网友
时间:2023-06-30 00:43
怎样使炒鸡蛋更好吃?
热心网友
时间:2023-06-30 00:43
用料:鸡蛋3-5颗 、香葱2根、盐少许、鸡精,具体做法如下:
1、准备材料,建议一个人就3个鸡蛋,两个*概4-5个鸡蛋。
2、香葱切成葱花,鸡蛋打散,搅和鸡蛋的时候记得用力,不能不用力。
3、搅和好了之后就撒入葱花,看个人口味。然后再加点盐和鸡精。
4、锅里加适量的油。七分热。 加入已经搅和好葱花蛋。 炒鸡蛋呢,鸡蛋成型之后,转中小火炒熟。
5、这样一份简单的炒鸡蛋就做好了,不喜欢香葱的也可以不加,或者换成青椒都可以。
注意事项:鸡蛋建议选土鸡蛋,葱尽量选中等大小的,不要太细了。
炒鸡蛋怎么做好吃不腥不腥(炒鸡蛋怎样做出来不腥)
1、用芝麻油炒:用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味,并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒:炒鸡蛋的时候加料酒,可以让鸡蛋的腥味连同料酒一起蒸发出去。3、加白醋:炒鸡蛋临出锅时滴入少量白醋,可以去腥味,也能让鸡蛋松软可口。除了白醋,用普通的醋也可以。4、五香粉或胡椒:撒上少许五香粉或...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
炒鸡蛋怎么做好吃 炒鸡蛋的做法
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炒鸡蛋怎么做
所需材料:鸡蛋 2个适量食用油适量盐葱花(可选)配菜(如青菜、西红柿等)(可选)步骤详解:首先,将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀,可加些葱花或调料增加风味。如使用配菜,提前洗净切好备用。在锅中倒入适量油,油温适中时,倒入蛋液,用锅铲快速推动,让一面熟透后再翻面。如用配菜,可在鸡蛋煎制...
小葱炒鸡蛋怎么做更有食欲?
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炒鸡蛋怎么做好吃
1. 打入鸡蛋,加入适量盐进行搅拌,直至蛋白和蛋黄均匀混合。2. 若使用葱,将葱洗净切成细葱花备用。3. 锅中倒入适量食用油,加热至油温略高于中火,然后将鸡蛋液倒入锅中。4. 鸡蛋开始凝固时,用铲子或筷子快速搅拌,打散鸡蛋块,使其均匀变熟。5. 若使用葱,将葱花撒入锅中,继续翻炒搅拌,使...
炒鸡蛋怎么做哩
一、西红柿炒鸡蛋的做法: 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入...
炒出滑嫩的鸡蛋怎么做如何做好吃
1.鸡蛋两个,磕入碗中。2.加适量盐和白胡椒粉,两三滴料酒。3.加入两匙温水。4.葱叶洗净,切成葱花。5.将葱花放入鸡蛋碗中。6.将鸡蛋打散成蛋液。7.锅中放油并将锅转一圈,使油均匀沾在锅上。8.倒入鸡蛋液。9.用筷子以划圈的方式炒制。10.鸡蛋块渐渐成形。11.炒至没有液体,蛋块全部...
怎么做炒鸡蛋好吃
怎么炒鸡蛋?
1、准备材料,建议一个人就3个鸡蛋,两个人大概4-5个鸡蛋。2、香葱切成葱花,鸡蛋打散,搅和鸡蛋的时候记得用力,不能不用力。3、搅和好了之后就撒入葱花,看个人口味。然后再加点盐和鸡精。4、锅里加适量的油。七分热。 加入已经搅和好葱花蛋。 炒鸡蛋呢,鸡蛋成型之后,转中小火炒熟。5、这样一...