孕妇适合吃海参吗
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发布时间：2022-04-21 14:40
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热心网友
时间：2022-05-13 02:58
孕妇能吃海参吗
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。那么孕妇能吃海参吗？专家表示，孕妇当然可以吃海参。海参，富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
如果准妈妈的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈。

那么孕妇怎么吃海参呢？下面推荐几种适合孕妇吃的海参食疗方，一起来看看吧。
适合孕妇吃的海参食疗方
1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，很适合孕妇吃哦。
2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为孕妇理想的滋补品。
7、辣根海参
盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对海鲜料理的味道。
以上就是一些海参的相关知识，如果想了解更多关于海参的内容，请继续关注养生之道网中医养生频道。
热心网友
时间：2022-05-13 04:16
孕妇 海参
1 孕妇到底能不能吃海参
孕妇能吃海参。
海参富含丰富的碘元素、锌元素等，能够参与调节代谢，降低血脂，促进造血功能，延缓衰老，滋养肌肤。另外，海参中则含有大量的B、叶酸，对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果，所以孕妇是可以吃海参的。
2 孕妇什么时候吃海参好
一般来说孕妇都是从怀孕3个月后开始吃的，整个孕期吃1000g左右的海参就能满足需要了，一周吃一次，一次不超过两个(中等大小)海参。其中可着重选在孕中后期吃海参，因为这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，此阶段是大脑发育的活跃期，孕妇吃海参对宝宝的脑部发育有很大的帮助。而一天中最好在早晨空腹的时候吃海参，此时最有利于营养的吸收。
另外，计划怀孕的女性可在前6个月就开始吃海参补身体，但在前两个月必须停止吃海参。而哺乳后期，即在打算断奶前两个月时吃海参也是非常好的。
3 孕妇吃海参的注意事项
1、适量食用
海参虽然适合体虚人群食补，但食用过量容易引起上火，尤其是在气候干燥的情况下，更不宜多吃，最好每天吃一只就够了。
2、哺乳期不能吃海参
虽然哺乳期吃海参能够提高孩子的免疫力，但是过量服用会导致奶量减少，孩子高度亢奋，甚至有少数孩子会在几个月里体内或皮肤出现多。
3、肾功能不好的人少吃海参
海参有温补肾虚，益肾补精的功效，但不宜过量食用，以免增加肝脏负担，因此肝肾功能不好的人最好不要多吃。
4 孕妇吃海参有什么好处
促进胎儿脑部发育
海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种物质被人们称为“脑黄金”，是大脑磷脂的组成部分，可以促进大脑的形成和发育。从女性怀孕的初期就开始食用海参，那么就为婴儿的发育提供了充足的脑黄金物质，这样的婴儿的记忆力是十分强的，对儿童以后的发育成长也是提供了不少的好处。
预防胎儿畸形
海参含有孕妇需要的叶酸，而且含量丰富。叶酸是体内重要的甲基供体。最早了解到的叶酸缺乏危害是巨幼红细胞性贫血；最近认识到叶酸缺乏可导致胚胎神经管畸形（NTD）/先天性心脏畸形。
为胎儿提供钙质
胎儿骨骼和牙齿的钙化在2个月时即以开始，8个月后突然加速，于是便从母体血液中吸收大量钙以满足需要。如果孕妇缺钙，就有可能出现钙代谢平衡失调。而海参是一种含钙高的海洋生物，海参的内骨骼“骨片”主要成分是钙。通常孕妇多吃些海参，不必再额外大量吃钙片等钙制剂，经食物吸收的钙足以满足孕妇和胎儿的需要。
为胎儿提供铁质
海参的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，能有效避免胎儿出生后缺铁性贫血。所以海参作为日常膳食，是补铁的可靠来源。
热心网友
时间：2022-05-13 05:50
宜吃原因
孕妇可以适量食用海参，建议孕妇可以适量补充海参这类优质的蛋白。海参补益作用较好，含有丰富的优质蛋白质（每100g含有16.5g）、脂肪（每100g含有0.2g）、碳水化合物（每100g含有2.5g）、钙（每100g含有285mg）及多种维生素等，是一种典型的高蛋白、低脂肪（每100g含有0.2g）、低胆固醇（每100g含有51mg）食物。所以对于孕妇来说，是非常适合进补的，有助于胎儿的生长。从中医来讲，属性温，归心和肾经，适用于气血不足、体虚之人食用。孕妇食用海参的好处有以下几方面：
可补充优质蛋白及微量元素
研究发现，海参含有大量的优质蛋白及多种微量元素，所以对于孕妇来说是进补佳品。
养胎利产
《本草纲目》中记载，其性温，具有补肾益精、补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。
注意事项
孕妇食用海参的频次
虽然海参营养价值高，适合体虚的孕妇食用，但是海参性温，食用过多会致上火，故每周食用1-2次，适量即可。
烹制注意事项
新鲜海参烹制前一定要用清水充分清洗，否则肉质带有苦味，口感欠佳。生活中常见干品售卖，故烹调前须加水充分泡发，尽量不加醋烹制，会影响鲜美的口感，可用料酒去腥。
部分食物不宜与海参同食
海参不能与柿子、石榴、葡萄、橄榄等水果同时食用，可导致蛋白质凝固变性，难于消化和吸收，还会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
营养价值
海参含有钙、磷、铁、镁、碘、硒等微量元素和蛋白质、18种氨基酸，以及海参素、海参皂甙、酸性粘多糖（由氨基已糖、已糖醛酸、岩藻糖等组成）、β-胡萝卜素、胆紫酮、牛璜酸、虾黄等活性成分，营养价值较高，功效也很多，如补血、补肾等。
热心网友
时间：2022-05-13 07:42
热心网友
时间：2022-05-13 09:50
可补充优质蛋白及微量元素
研究发现，海参含有大量的优质蛋白及多种微量元素，所以对于孕妇来说是进补佳品。
养胎利产
《本草纲目》中记载，其性温，具有补肾益精、补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。
注意事项
孕妇食用海参的频次
虽然海参营养价值高，适合体虚的孕妇食用，但是海参性温，食用过多会致上火，故每周食用1-2次，适量即可。
烹制注意事项
新鲜海参烹制前一定要用清水充分清洗，否则肉质带有苦味，口感欠佳。生活中常见干品售卖，故烹调前须加水充分泡发，尽量不加醋烹制，会影响鲜美的口感，可用料酒去腥。
部分食物不宜与海参同食
海参不能与柿子、石榴、葡萄、橄榄等水果同时食用，可导致蛋白质凝固变性，难于消化和吸收，还会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
