鲜秋葵的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:52
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时间：2022-06-02 03:23
肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
葱香秋葵
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
秋葵炒鸡蛋
材料
黄秋葵三根,鸡蛋二只.
做法
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
做法
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
素蚝油秋葵
材料
中小型秋葵40条干香菇3朵姜片5片橄榄油适量素蚝油2大匙香菇水适量饮用水适量
做法
1
将秋葵蒂头使用刀削苹果方式或刨刀方式去除蒂头硬皮，再加些盐巴来回搓秋葵，去掉表面细毛备用。香菇切丝，姜片及香菇水备用。炒锅加热水下姜片，水滚后在下秋葵汆烫，水再次滚起秋葵捞出盛盘。炒锅下适量橄榄油，下香菇丝炒香，在加素蠔油拌抣，放入一些饮用水收干些，将香菇酱汁淋上秋葵上即可享用。
凉拌秋葵
材料
秋葵9条盐巴1T青葱1支蒜头3瓣辣椒2小根黑醋1/2T酱油1T砂糖1/2T
做法
1
备料 辣椒切斜边.葱切长斜边
2
利用盐巴搓一下外面的细毛.用清水冲洗干净.切掉蒂头
3
蒜头拍一下切末
4
下滚水中烫个30秒左右[可依个人喜好调整]
5
取一小碗~~把酱汁调匀后.把葱蒜辣椒一起拌匀~~...待秋葵放凉后.淋上去即可上桌了
热心网友
时间：2022-06-02 03:24
