萝卜如何贮藏的时间更长？有哪些减少萝卜变质的措施？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:31

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热心网友时间：2023-06-28 06:55

萝卜在农村种植适应性广，管理简单，产量高，水分多的特点，全国很多地方都有种植的习惯，农村最常见就是用来喂猪，一年下来可以节省许多粮食。但大多数地方大规模种植是当作家庭的一种经济作物来管理。因为贮藏东西怕热不怕冷，天再冷下面的萝卜有厚土盖着冻不坏，如果贮藏热了，坑内温度整体不好散发，单靠那捆秸秆起不到很好的散发作用。萝卜的水分随高温散发，被四周土层吸收，时间长了，萝卜就会失去水分变空糠，再不挖出来就烂了。

萝卜贮藏保鲜的质量标准是不脱水、不糠心、保持良好的甜度和清脆度，不在贮藏过程中形成对萝卜产品的二次污染。贮藏期间必须防止受冻、失水和春季顶芽萌发而大量消耗萝卜组织的水分、养料，导致组织变绵软，细胞中物质空缺而发糠，降低品质。不在贮藏过程中形成对萝卜产品的二次污染。贮藏期间必须防止受冻、失水和春季顶芽萌发而大量消耗萝卜组织的水分、养料，导致组织变绵软，细胞中物质空缺而发糠，降低品质。从次日早上起，从缸中捞起罗卜，铺放在芦席或柴帘上，放大阳下晒。早上铺放，晚上收回。连续晒六天一般就可以了。这中间要吊两次凉卤。

萝卜要切条，不能太粗，最重要的是晒的时候一定要干，密封前一定要把萝卜之间的空隙减少到最小，得使劲挤压，最后就是增加放盐量。容器里不要有水分，多放些盐，放在阴凉处，密封好最好与空气隔绝，也可以将萝卜切条，晒干后腌制保存时间会更长些。先把萝卜切成粗条晾晒，随后清洗干净放入容器，加醋，生抽，糖，盐，红辣椒圈存放即可。

热心网友时间：2023-06-28 06:56

埋藏法
1、挖一个1米左右深的土坑，挖出的泥土备用；

2、将萝卜清洗干净，去毛根，沥干水分；

3、萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧；

4、码齐一层萝卜，撒上泥土，如此交替码放，共码四层；

5、若坑土过干，可适当喷水湿润，若来强寒流要多覆土。

热心网友时间：2023-06-28 06:56

延长萝卜的储藏时间，要把萝卜放在无氧环境里面，也可以埋在沙子里面或者把萝卜放在一个密封桶里面。我觉得就是要保持存放萝卜环境的干燥就可以了。

热心网友时间：2023-06-28 06:57

首先就是要将萝卜放在冷藏室之内，还有就是要放在密封空间之内，还有就是不要将萝卜洗干净之后再放进冰箱里面；而且也可以将萝卜焯水之后，或者是做成美食之后再保存。

热心网友时间：2023-06-28 06:57

首先，萝卜收获前要适当控水，收获萝卜前三天就不要进行浇水了。其次，分拣萝卜，萝卜收获后，将有伤口，受病虫危害的萝卜分拣出来，将完整没有伤口的好萝卜放在一起储存。第三，切割生长点，处理萝卜，把整个生长点全部销去，防止萝卜在储存期间又出现发芽。第四，挖沟储存。将处理好的萝卜，摆放在挖好的储藏沟里面，萝卜上面距离地面大约30公分左右，上面覆盖40公分厚的土。第五，将去掉萝卜生长点的萝卜，放在塑料袋内，将塑料袋放置在一度以上的阴凉地方。第六，还可以将萝卜晒制成萝卜干，萝卜丝等，可储存的时间更长。