发布网友 发布时间:2022-04-21 14:03
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热心网友 时间:2022-07-16 19:37
速冻手抓饼是不需要解冻的,因为手抓饼在制作时,加了一些起酥油,起酥油如果不冷冻是不成形的,解冻后的手抓饼皮还会黏在一起,而且煎烙出来的手抓饼不会形成层次。速冻手抓饼大量生产后,到消费者使用的时间很长,东西冷冻后,不但手抓饼不会坏,再煎的时候口感比较好。
手抓饼冷冻的话保存时间虽然长点,但最好是不要太久,不宜超过1个月,速冻手抓饼都是有保质期的,上面有说保存温度。取得时候如果冻得很实在,不容易取出,可以用筷子插入缝隙稍微撬一下,就可以轻松的取出一张。