为什么鱼香肉丝里面没有鱼呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:03

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热心网友时间：2023-06-25 12:32

因为老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻，所以，鱼香肉丝里没有鱼。

热心网友时间：2023-06-25 12:32

鱼香只是代表一种味道，鱼香肉丝，鱼香茄子等等。就和麻辣一个意思。

热心网友时间：2023-06-25 12:33

《吃完问为什么》原创视频

热心网友时间：2023-06-25 12:33

最简单的鱼香肉丝的做法

热心网友时间：2023-06-25 12:34

因为一道真正有鱼做食材的菜肴是不会直接用“鱼香”命名的，因而“鱼香”成为了一种特定叫法，它的真实含义是“菜里面没有鱼，但模拟做出了鱼的味道”。鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，*年间则是由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。