蒸烤箱蒸螃蟹需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-21 14:07

共4个回答

热心网友时间：2023-07-29 21:20

蒸螃蟹需要多长时间螃蟹要蒸多久才能蒸熟
蒸螃蟹需要多长时间螃蟹要蒸多久才能蒸熟
蒸螃蟹
　　一般蒸15-20分钟
　　根据大小不同，时间不同：
　　小的螃蟹蒸15分钟，大的螃蟹蒸15-20分钟。
　　怎么蒸螃蟹：
　　1、将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右
　　2、入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定)
　　3、在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好
　　4、将姜切丝，蒜压蓉，放入碗中，并加入醋、生抽，香油和少年白糖即可。依个人喜好亦可以淋入几滴红油。
蒸螃蟹需要多长时间螃蟹要蒸多久才能蒸熟
蒸螃蟹
　　怎么蒸螃蟹不漏黄?
　　针扎法：鲜活的螃蟹蒸的时候最容易掉腿，是因为把它放在锅里蒸的时候，随着水温的不断升高，螃蟹因忍受不了高温而不断地挣扎反抗，而锅的空间很小并且是封闭的，在不断地挣扎过程中腿就容易掉下来，在蒸螃蟹之前我们用一个细针在蟹嘴处(两眼中间吐沫的地方)斜着戳进去，大约戳1厘米左右就可以了，这时候再放在锅里蒸，螃蟹腿就不会掉了。
　　热熏法：这个是我个人最喜欢的方法，准备一口锅，在锅中加入一点水，把水烧开以后关火，然后用筷子夹住螃蟹，把螃蟹放到锅中，利用锅里的热气把螃蟹熏死，螃蟹放进去一会儿的功夫就会熏死，然后这时候再放葱姜上锅蒸15分钟，就不用担心螃蟹腿会掉了，蒸的时候一定要注意，螃蟹的腹部在上面，这样蟹黄在蒸的时候才不会漏出来。

热心网友时间：2023-07-29 21:21

用蒸烤箱蒸螃蟹的时候，正常5到8分钟就可以了，因为蒸烤箱的温度相对而言是比较高的

热心网友时间：2023-07-29 21:21

蒸烤箱螃蟹需要多长时间？一般情况下蒸10到20分钟就可以了。你也可以根据自己的实际情况和需要去阅读使用说明书也是可以的。

热心网友时间：2023-07-29 21:22

蒸螃蟹的话，最好是15至20分钟才好，一定要蒸熟，蒸不熟会中毒的