为什么多吃黑巧克力会对心脑血管有保护作用？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:42

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热心网友时间：2023-07-16 15:16

黑巧克力对心脏有好处。

巧克力含有有益健康的抗氧化物———黄酮类化合物，巧克力是类黄酮的重要饮食来源，类黄酮能缓解炎症、增加有益胆固醇，还能提高人体内一氧化氮的含量，从而促进血液循环，并可改善胆固醇异常。建议选择可可含量70%以上的黑巧克力，每周摄取45克左右。

澳大利亚墨尔本的一个研究团队在2013名高血压患者中评估了每天食用黑巧克力降低心血管病风险的长期效应，发现坚持十年后不间断者的非致命性和致命性心血管病发生率分别减少万分之七十和万分之十五，而时断时续者也分别减少万分之五十和万分之十。

荷兰瓦格林根大学的研究人员发现，黑巧克力既能帮助恢复血管的弹性，也能阻止白细胞黏附在血管壁，而血管硬化与白细胞黏附正是血管粥样硬化的肇因。

扩展资料：

吃黑巧克力的好处：

1、控制血压

黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

2、减肥

可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

3、抗癌

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

参考资料：黑巧克力何以“补心”-人民网