怎样鉴别桃胶的好坏

发布网友 发布时间：2022-04-21 13:35

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好二三四 时间：2022-09-24 21:53

1、颜色：桃胶是植物的自然分泌物，是一种浅红色或黄色透明的固体天然树胶，优质桃胶类似琥珀，晶莹剔透，若桃胶呈浅黄色或白色透明固体，可能是暴雨后采收，桃树吸收了大量水分，这种胶质营养成分含量较低。

2、大小：桃胶是桃树自然分泌而出，因此天然桃胶形状大小不等，还可能会混有杂质，如果是假冒桃胶，一般颗粒大小相等，没有杂质。

懂视网 时间：2022-10-20 00:25

1、桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好;

2、看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上，而且是一煮就化开了;

3、看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感，如果是煮成水的，一般不老桃胶。

懂视网 时间：2022-11-05 07:21

1、桃胶没有固定的大小，因此，如果大小很一致的话，则很可能是工业桃胶。

2、把桃胶放在光线较强的地方，比如台灯下面观察桃胶的颜色，品质较好的桃胶，颜色呈现琥珀色，反之颜色呈现灰黑色的话，则说明该桃胶的品质较差。

3、桃胶的色泽也没有完全一致，有些桃胶的色泽深一些，有些桃胶的色泽则浅一些，所以色泽一致的话，也很可能是假的桃胶。

4、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，则很可能是品质较差的桃胶，或者是假的桃胶。

5、或者直接从价格方面来鉴别桃胶的真假和质量，价格高的桃胶，质量也会比较好，便宜的桃胶质量比较差一些。

热心网友 时间：2023-02-04 16:08

鉴别桃胶的好坏有以下方法：
1、看颜色
根据桃胶的生成时间、日照时间等不同，桃胶会在颜色色泽上出现差异。如果把桃胶放在手心，透过灯光或者日光查看，如果桃胶呈现出了纯正的琥珀质地，则说明桃胶的品质较好，而品质较差的则呈现焦黑质地。另外，越老的桃胶颜色会越深，而新胶呈现的颜色则会比较浅，质地也发脆，如果将新胶和老胶同时放入水中进行蒸煮，新胶很快就会溶解在水中，而老胶则比较耐煮。因此再选购时认准颜色透亮、色泽稍深的老胶会更好哦。
2、看杂质
由于天然桃胶是从桃树上采摘得来的，因此免不了带上一些树皮、木屑或其他杂质。许多商家在出售前会对桃胶进行除杂，也就是通过人工挑拣，将一些含有明显杂质的桃胶进行除杂。经过除杂步骤的桃胶会相对杂质少一点，看上去比较纯净。而一些杂质非常多的桃胶，很有可能是未通过正常采摘，掉落到地面后被重新拾取的，因此看上去脏兮兮的，在选购时一定要注意避开这类桃胶。另外一些看上去一丁点儿杂质的也不代表是品质好的，很可能是工业加工过的假桃胶，也要谨慎购买
3、看大小
桃胶属于天然形成的产物，因此天然桃胶并不存在固定的形状或大小，其他一些个头形状基本一模一样的桃胶很有可能是经过溶解再凝固的工业桃胶。不过由于很多商家在出售桃胶前会对桃胶进行修剪，因此有些桃胶的个头也会出现类似的情况。而在日常选购桃胶时，可以进来挑选一些颗粒稍大一些的桃胶，这样在泡发后口感会更好一点，当然个头也不能过大，否则会不易泡发，泡发需要花费的时间太久也会影响桃胶的口感。
从外观可以基本判断桃胶的品质，以色泽透亮，呈琥珀色的桃胶为佳，颜色可以稍深但不能呈焦黑色，同时杂质数量稍少、大小颗粒适中的桃胶也会更好。其中对于无丝毫杂质、个头完全一致的桃胶一定要谨慎购买。

热心网友 时间：2023-02-04 17:26

付费内容限时免费查看回答晚上好 桃胶最好的地方有云贵地区苏杭地区和北方地区的最好

其次1、颜色：桃胶是植物的自然分泌物，是一种浅红色或*透明的固体天然树胶，优质桃胶类似琥珀，晶莹剔透，若桃胶呈浅*或白色透明固体，可能是暴雨后采收，桃树吸收了大量水分，这种胶质营养成分含量较低。2、大小：桃胶是桃树自然分泌而出，因此天然桃胶形状大小不等，还可能会混有杂质，如果是假冒桃胶，一般颗粒大小相等，没有杂质。