高粱面煎饼制作面糊比例是多少

发布网友发布时间：2022-05-07 21:38

共1个回答

热心网友时间：2023-11-14 23:18

一般是面粉半斤、高粱面半斤、盐6克、白胡椒粉2克，味精2克，分3－4次加入冷水8两，慢慢搅上劲即可。追问为什么放盐和后面那些钱

追答放盐可以起到增强面糊的筋力，吃起来可以更有嚼劲。50克等于一两。

热心网友时间：2023-11-14 23:18

一般是面粉半斤、高粱面半斤、盐6克、白胡椒粉2克，味精2克，分3－4次加入冷水8两，慢慢搅上劲即可。追问为什么放盐和后面那些钱

追答放盐可以起到增强面糊的筋力，吃起来可以更有嚼劲。50克等于一两。

热心网友时间：2023-11-14 23:18

一般是面粉半斤、高粱面半斤、盐6克、白胡椒粉2克，味精2克，分3－4次加入冷水8两，慢慢搅上劲即可。追问为什么放盐和后面那些钱

追答放盐可以起到增强面糊的筋力，吃起来可以更有嚼劲。50克等于一两。

热心网友时间：2023-11-14 23:19

一般是面粉半斤、高粱面半斤、盐6克、白胡椒粉2克，味精2克，分3－4次加入冷水8两，慢慢搅上劲即可。追问为什么放盐和后面那些钱

追答放盐可以起到增强面糊的筋力，吃起来可以更有嚼劲。50克等于一两。