小炒瘦肉的做法,小炒瘦肉怎么做好吃,小炒瘦肉

发布网友发布时间：2022-05-07 21:46

共1个回答

热心网友时间：2023-11-15 12:25

主料
猪肉(瘦)150克
泡红椒50克
辅料
食盐
3克
红烧酱油
3克
黄酒
15毫升
胡椒粉
2克
干淀粉
10克
梅豆
150克
植物油
30毫升
姜
1小块
蒜
4瓣
湖南小炒肉的做法
1.
自己种的梅豆摘了些来吃，新鲜到每一秒啊，给个特写，新品种的四棱梅豆，顾名思义，就是又四个棱，这种梅豆更好吃
2.
清洗干净
3.
开水焯烫一下，立即捞出
4.
瘦肉切丝
5.
加黄油、老抽、食盐和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟
6.
锅中放油，炒香姜末、蒜末后放入肉丝煸炒
7.
炒至肉丝变色，加入焯好梅豆和泡红椒
8.
加适量的食盐
9.
翻炒均匀即可出锅

热心网友时间：2023-11-15 12:25

瘦肉的做法,小炒瘦肉怎么做好吃,小炒瘦肉的家常做法

怎样炒瘦肉即嫩又好吃?

第一步：准备食材。猪瘦肉300克、尖椒几个。姜适量、葱适量、蒜适量。第二步：将猪肉切成丝、尖椒切丝、葱姜蒜切末备用。（猪肉可提前放入冰箱冷冻一会，待肉变硬再拿出来切，这样比较容易切成均匀的肉丝）第三步：往肉丝中放入半只蛋清、1勺玉米淀粉、1勺料酒，然后抓匀腌制10分钟。（肉丝在腌过后...

小炒肉的简单做法小炒肉怎么做最正宗

小炒肉怎么炒好吃

做法 1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。

小炒瘦肉怎么做

瘦肉油少量生抽老抽少量蚝油味精做法 1. 瘦肉切小块用生抽老抽蚝油腌制一小时左右（不腌也行主要是腌制过就可以直接炒了出锅比较快手）2. 锅中热油下瘦肉炒 3. 炒快熟的时候放一点味精或鸡精 4. 出锅 5. 一开始不腌的话就直接切好就下锅炒然后再放调料炒熟出锅就行了...

农家小炒肉怎么做才正宗?

农家小炒肉的做法步骤1 猪肉洗净、沥干水步骤2 肥瘦分开切片步骤3 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用步骤4 蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净步骤5 蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块步骤6 蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用步骤7 热锅、加...

农家小炒肉的做法怎么做更入味

小炒瘦肉的家常做法是什么?

小炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，主要材料是瘦肉，辅以各种蔬菜，根据个人口味可以搭配不同的调料。这道菜以其快手、营养均衡而受到许多家庭的喜爱。下面是一种常见的小炒瘦肉的做法：【材料】瘦猪肉：200克青椒：1个红椒：1个大蒜：几瓣姜：适量葱：适量生抽：1大勺老抽：1小勺料酒：1...

怎样炒瘦肉即嫩又好吃

〖做法〗把锅清洗干净后开大火把锅烧至发白冒烟，然后加一勺油润锅，把锅拿起来晃动几下，让油把锅面滋润一下，然后把油倒出。这样做的目的是让等下煸五花肉的时候不会出现粘锅的现象，这个步骤很有必要。2、油倒出后就改小火，锅内不需要加油，把腌制好的五花肉倒进锅内，用铲子把五花肉摊开，...

猪肉怎么做好吃小炒怎么炒猪肉好吃

1、食材：猪肉350克、嫩肉粉20g、大蒜7瓣、大蒜3根、青椒4个、红椒6个、生抽10g。2、新鲜肉（瘦肉）切好加入半勺生粉搅拌。3、冷锅热油，油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。4、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。5、锅里再加入...

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