小炒肉怎么做,肉才很嫩
发布网友
发布时间:2022-05-07 21:46
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-07-08 02:00
先将肉切好,放入少许小粉,姜丝,酱油等腌制10分钟左右,将油烧热后把肉倒入锅中搅拌,烧熟即可。
热心网友
时间:2022-07-08 03:18
加生粉再炒
软嫩爽滑的小炒肉如何做?
农家小炒肉怎么做才正宗?
主料:猪肉(肥瘦)400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根3人份 辅料:食盐适量 花生油适量 豆豉辣椒酱2汤匙 鸡粉少许 蚝油2汤匙 生抽2汤匙 淀粉少许 白糖少许 农家小炒肉的做法 步骤1 猪肉洗净、沥干水 步骤2 肥瘦分开切片 步骤3 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在...
小炒肉怎么做香辣又软嫩
小炒肉的做法?
家常小炒肉怎么做如何做好吃
1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝。青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足。3.锅里加少许油,放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出。煸炒过的...
小炒肉的做法 家常小炒肉怎么做
咋样做小炒肉
农家小炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下,比较好切。肉要切成片,薄厚均匀。请点击输入图片描述 2 五花肉要先去皮,再切片。请点击输入图片描述 3 切好的五花肉和里脊肉。请点击输入图片描述 4 杭椒对半切,或者斜切。请点击输入图片描述 5 红椒切小块。请点击...
农家小炒肉怎么做?
农家小炒肉 用料: 蒜6瓣,姜5片,青尖椒3个,五花肉300克,生抽2勺,豆瓣酱2勺。 做法: 1、五花肉切片放1勺生抽腌制半个小时。 2、热油下锅炒五花肉至金黄色,放入蒜粒和姜片继续翻炒。 3、五花肉炒至稍微焦黄加入豆瓣酱和1勺酱油继续翻炒,喜欢五花肉更香更焦的话可以炒久一点。 4、加入青尖椒段,炒约1-2...
最正宗的小炒肉做法
【烹饪步骤】:1、把准备好的五花肉清洗干净,去除表面的杂质和血水,然后切成薄片,这一步要耐心一些,薄片越薄,做好之后的小炒肉越嫩。切好的肉片可以提前腌制也可以不腌制,最后我会和大家说一下怎么腌制。2、锅中准备适量的油烧热,加入准备好的蒜,下锅炒出香味,如果有葱姜的话,一起下锅,...
家常小炒肉
家常小炒肉 食材:青椒、五花肉、芹菜、蒜; 做法: 1.青椒洗干净切块,五花肉切片、芹菜切段,蒜切末; 2.热锅倒油,爆香蒜末,加入五花肉翻炒,炒至变色后加入1勺豆瓣酱继续炒; 3.加入青椒和芹菜炒3分钟(个人喜好,不吃芹菜的可以不加); 4.加入1勺蚝油、1勺生抽调味(豆瓣酱是咸的,不用再加盐),大火翻炒2分钟...