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四季豆培根卷

发布网友 发布时间:2025-01-07 00:34

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热心网友 时间:2025-01-07 00:45

材料:
烹制材料两人份
做法:
1、四季豆去头尾,撕去老筋,洗净切成两半;红椒洗净,切成圈状。
2、烧开锅内的水,加入汤匙盐,放入四季豆焯至变色,捞起过冷河沥干水。
3、培根铺于砧板上,切成两半备用。
4、每片培根各放1根四季豆,卷成圆柱形,用牙签固定,排放于盘中。
5、先剪去过长的牙签,再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
6、取一平底锅,烧热5汤匙油,放入四季豆培根卷,以中小火煎1分钟,捞起用厨房纸吸干余油。
7、将培根卷排放于盘中,撒上1/2汤匙椒盐,放入红椒圈作点缀即成。
四季豆培根卷
材料:
四季豆160g,培根6片,胡椒盐适量
做法:
1.四季豆洗净,去头尾并切段备用。
2.培根铺平,每片培根放入4根四季豆段卷起,并以牙签固定放上烤盘。
3.烤箱先预热后,将作法2的四季豆培根卷放入烤箱中,以200℃烤约10~15分钟后取出,撒上胡椒盐即可。
四季豆培根卷
材料:
烹制材料两人份
做法:
1、四季豆去头尾,撕去老筋,洗净切成两半;红椒洗净,切成圈状。
2、烧开锅内的水,加入汤匙盐,放入四季豆焯至变色,捞起过冷河沥干水。
3、培根铺于砧板上,切成两半备用。
4、每片培根各放1根四季豆,卷成圆柱形,用牙签固定,排放于盘中。
5、先剪去过长的牙签,再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
6、取一平底锅,烧热5汤匙油,放入四季豆培根卷,以中小火煎1分钟,捞起用厨房纸吸干余油。
7、将培根卷排放于盘中,撒上1/2汤匙椒盐,放入红椒圈作点缀即成。
土豆培根色拉
材料:
培根3张,土豆(中小)2个,黄油黄油1(15ml),盐少许,(咸味)沙拉酱2.5(40ml),芥未子酱1(15ml),蜂蜜0.5(10ml)
做法:
1.1.土豆切块放入锅中加入清水,黄油,盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟,色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根,色拉酱拌均即可
小诀窍
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
青豆培根车轮面
材料:
车轮面180g,青豆仁100g,鸡高汤50cc,奶油30g,洋葱碎50g,大蒜碎30g,培根碎30g,培根片20g,橄榄油适量,起司粉适量,盐适量,胡椒适量
做法:
1.取一深锅煮水至滚沸,加少许盐,放入青豆仁汆烫至熟,捞出过一下冰水后备用。
2.热锅,加入10g的奶油溶化后,放入洋葱碎20g拌炒(不用炒至上色)后,加入作法1的青豆仁及鸡汤煨至材料变软后,连带汤汁一起放入果汁机中打至呈泥状即为青豆泥备用。
3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入车轮面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。
4.热锅,放入溶化奶油20g,先炒香蒜碎、培根碎,加入洋葱碎30g炒软至上色后,再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的车轮面拌炒匀,最后以盐、胡椒、起司粉调味即可。
酸豆培根波菜沙拉
材料:
培根20公克,波菜200公克,洋葱50公克,酸豆15公克,白酒20㏄,白醋20㏄,橄榄油60㏄
做法:
1.波菜洗净,将每片叶片拭干水份,放入盘中备用。
2.洋葱去膜切碎;培根切碎,备用。
3.热一平底锅,放入橄榄油烧热,再放入作法2的洋葱碎、培根碎及酸豆拌炒至香味溢出。
4.再加入白酒、白醋继续拌炒至汤汁稍微收干。
5.将作法4的材料淋在作法1的波菜上拌匀即可。
土豆培根煎饼
材料:
土豆,培根,香葱花,鸡蛋,面粉,盐
做法:
1.土豆洗净去皮、擦成细丝,放入清水中浸泡后,沥干。在土豆丝中加入盐混合均匀;培根切丝
2.烧热平底锅中的油,放入香葱和培根丝翻炒片刻,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出稍冷却
3.在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀
4.起锅,倒入少量油,将土豆丝倒入锅中,按压成饼,煎至双面金黄即可
5.超好吃!超香!它是我的菜~
胡萝卜豌豆培根炒饭
材料:
胡萝卜,豌豆,培根,米饭,油,盐
做法:
1.那,就是先炒培根
2.再加其他菜,快好的时候加盐
3.最后加米饭一起炒~~
培根四季豆握寿司
材料:
四季豆6支,培根肉2片,寿司饭适量,黑胡椒粒少许
做法:
1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。
2.热锅后加入适量的沙拉油,将培根肉煎至变色有香味后,起锅放置备用。
3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上作法1中的四季豆,再用作法2中的培根肉包住,并加上少许的黑胡椒粒作装饰即可。
培根四季豆
材料:
四季豆300公克,培根100公克,蒜头3粒,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水3大匙
做法:
1.蒜头剥膜洗净切片;培根冲洗后切片段备用。
2.四季豆洗净去头尾、纤维,切段汆烫后泡凉沥干备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香作法1的材料,再放入作法2的四季豆和所有调味料一起炒熟即可。
培根四季豆
材料:
四季豆220公克,培根2片,蒜仁2瓣,沙拉油3/2大匙,盐1/2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,水100c.c.
做法:
1.四季豆去老筋,洗净切段放入滚水中汆烫捞起备用。
2.培根切小片,蒜仁切片。
3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的蒜片和培根片,淋上米酒,再加入其余调味料煮开,最后放入作法1的四季豆炒熟即可。
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