花椰菜鸡肉球的家常做法?

发布网友发布时间：2022-05-07 19:26

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热心网友时间：2022-07-01 04:55

做法

鸡胸肉先剁成泥，中间放入义大利香菜一起剁。没有新鲜的香草，直接加干燥的义大利香菜即可。

鸡绞肉再加入细洋葱丁、盐、胡椒、1大匙酒，用力拌至产生黏性。

白花椰菜，泡盐水洗净，削掉枝梗的粗皮，表面沾上一些面粉。

用鸡绞肉将花椰菜花朵部分包裹起来，呈现丸子状。若绞肉黏手，可以手上沾一些水就可以顺利完成。

将丸子沾上蛋汁，再沾上一层薄薄的面粉。

平底锅，加热橄榄油，将鸡肉丸子煎至微焦半熟。

起一深锅，放入丸子，加水至正好盖过鸡肉丸，大火煮滚后，转小火，盖盖焖煮25分钟。

最后加入盐、胡椒、大蒜末、义大利香菜和柠檬汁，再滚一下即可。鸡肉Q弹带着香草香味，和微甜的白花椰菜很搭。

略带微酸的鸡肉汤汁有着特殊的风味。

热心网友时间：2022-07-01 04:55

材料

鸡胸肉 1块280g,白花椰菜 6～7朵,洋葱细丁 1/4颗,义大利香菜一些,盐、胡椒适量,蛋 1颗,面粉适量,酒一大匙,大蒜，切末 2瓣,柠檬汁 1大匙

做法

鸡胸肉先剁成泥，中间放入义大利香菜一起剁。没有新鲜的香草，直接加干燥的义大利香菜即可。
鸡绞肉再加入细洋葱丁、盐、胡椒、1大匙酒，用力拌至产生黏性。白花椰菜，泡盐水洗净，削掉枝梗的粗皮，表面沾上一些面粉。
用鸡绞肉将花椰菜花朵部分包裹起来，呈现丸子状。若绞肉黏手，可以手上沾一些水就可以顺利完成。将丸子沾上蛋汁，再沾上一层薄薄的面粉。
平底锅，加热橄榄油，将鸡肉丸子煎至微焦半熟。起一深锅，放入丸子，加水至正好盖过鸡肉丸，大火煮滚后，转小火，盖盖焖煮25分钟。
最后加入盐、胡椒、大蒜末、义大利香菜和柠檬汁，再滚一下即可。鸡肉Q弹带着香草香味，和微甜的白花椰菜很搭。略带微酸的鸡肉汤汁有着特殊的风味。

热心网友时间：2022-07-01 04:56

用料：

花菜

鸡胸肉

青辣椒

姜

葱

盐

生抽

淀粉

油少许

料酒两大勺

鸡肉花菜的做法：

花菜，切大朵花朵朝下泡盐水10分钟，清水冲洗后切小朵。

鸡胸肉，切小条腌制，加盐、生抽、水、淀粉，做马杀鸡均匀后加少许油，再马杀鸡腌制2小时。

油热，下鸡肉炒至五分熟，加花菜、生姜末、蒜末一起，炒三分钟，快糊锅前加料酒、生抽、耗油，均匀加盐，放入切好的青辣椒，断生盛出。

热心网友时间：2022-07-01 04:56

.鸡胸肉洗净加生抽腌制。2.花菜洗净切开焯水。3.油热下鸡胸肉翻炒,炒熟盛出备用。4.另起油锅下花菜翻炒。5.加入鸡胸肉翻炒。

热心网友时间：2022-07-01 04:57

做法鸡胸肉先剁成泥,中间放入义大利香菜一起剁。没有新鲜的香草,直接加干燥的义大利香菜即可。鸡绞肉再加入细洋葱丁、盐、胡椒、1大匙酒,用力拌至产生黏性。白花椰菜,泡盐...