香辣小龙虾日常?

发布网友发布时间：2022-05-07 19:14

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热心网友时间：2022-07-01 04:14

食材:小龙虾，小米辣，洋葱，生姜，大蒜，大葱，小芹菜，油，郫县豆瓣酱，盐，啤酒，冰糖，生抽，花椒粉，白胡椒粉，鸡精

1、小龙虾剥掉头部的壳，把里面的腮用手一个个全部去除干净，然后看看腹部和脚，把它们刷干净。最后到尾部，你会看到几片……用手掐住中间那片，往外扯，把肠子全部扯出来就可以了。

2、把小龙虾一个个清洗干净，水里不要有任何杂质。

3、生姜切丝，大蒜切小片，小米辣，大葱切小段，洋葱切块。

4、锅中放油，把生姜，大蒜，小米辣放入爆香。然后再放洋葱下入，翻炒出香味。

5、放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入小龙虾，再把冰糖放下去一同炒，翻炒至微变色，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉。翻炒均匀。

6、炒出香味后，放入啤酒，啤酒要没过小龙虾，大火烧开后转小火煮，龙虾一定要煮熟煮透。

7、小芹菜切小段，只用叶子就行啦。待龙虾的汤汁收至一半左右时，放入小芹菜炒均匀。

8、然后关火。放盐，味精。汤汁要留一点，不要全部收干。

9、最后就可以出锅开吃啦……

热心网友时间：2022-07-01 04:14

如果要做香辣小龙虾的话，日常的做法，我觉得如果要贪图损失的话，可以把小龙虾洗干净，然后去买一包调料去做呀，这样比较省事，而且我感觉不会很差。

热心网友时间：2022-07-01 04:14

先把小龙虾用清水清洗干净，用刷子多刷一下，再把虾线拉出来，剪去虾腿，剪去虾头去除虾胃，虾嘴也剪干净，虾就处理好了。再把龙虾摆在流失底下冲洗一下，冲的时候用手挡一下，不要把虾黄冲出来

热心网友时间：2022-07-01 04:15

配料：
烹饪步骤：
1.自动锅内入植物油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内

2.倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了

3.调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水

4.调入1茶匙盐、白糖，搅匀

5.盖上锅盖，按下锅仔键，启动自动烹饪程序

6.待烹饪结束时，盛入盘中即可

香辣小龙虾 日常?

香辣小龙虾日常?