我十五岁我喜欢做菜到我切菜手不会退爱切着手想问这样才能避免切到...

发布网友发布时间：2024-10-22 02:28

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共5个回答

热心网友时间：2024-11-26 03:54

切时候用刀压住菜然后撤手，刀切下去，再压，再撤，再切，，这样一点一点加快，我和你一样，也喜欢做菜就这样学的，你在做一些关于左右手配合的运动，慢慢的就好了

热心网友时间：2024-11-26 03:52

手指弯曲用第一个手指关节处抵菜刀

热心网友时间：2024-11-26 03:51

很简单，左手按菜，自然弯曲，刀背紧贴第一第二指节，右手用刀，不要硬往下切，而是略往前挫，用近似锯的力道使菜断开，刀不要抬太高，刚比菜表面高即可

热心网友时间：2024-11-26 03:52

去看大内密探零零发周星驰演的你就知道了（准备个假手）

热心网友时间：2024-11-26 03:55

切到手是因为手法不对，稍加改进就好了。
持刀的右手应该保证刀垂直向下，这样切出来的片才能均匀。
左手第一关节弯曲，用中指第二关节抵住刀面，您自己放在桌子上试试看，这样基本就是垂直的角度。不容易出现菜刀侧滑伤人的问题。
建议以后将冻硬的肉放在水里融化一会，泡在水里解冻速度快。嫌慢的话还可以把龙头开小一点，活水化的更快。半化不化的肉最好切。
每日多加练习

我十五岁我喜欢做菜 到我切菜 手不会退 爱切着手 想问这样才能避免切到...

我十五岁我喜欢做菜到我切菜手不会退爱切着手想问这样才能避免切到...