影响腊八蒜变绿的因素

发布网友发布时间：4小时前

共4个回答

热心网友时间：2024-10-22 14:48

1 。醋的质量。现在市场上有些醋不是酿造的，而是勾兑的。如果是用醋精勾兑的也就罢了，但有些商贩用柠檬酸勾兑出来的，名副其实的假醋。
2 。和大蒜本身问题有关。红皮蒜最理想，但其产量低，农民不愿意种。而白皮大蒜做腊八蒜不理想。况且，商贩为了不让大蒜过早发芽，对其进行了特殊处理，使大蒜失去了活性。
3 。跟气候有关。北方腊月初八是很冷的季节，你如果在南方天气温暖时候去做，肯定做不好。
谢谢听我啰嗦。

热心网友时间：2024-10-22 14:49

是说种植的大蒜不？温度和光照吧，豆芽是很鲜明的例子，生产的豆芽见光后迅速变绿

热心网友时间：2024-10-22 14:50

我也做过，通过我的经验看，我觉得和醋的质量有关，也就是贵的醋能使腊八蒜变的更翠绿

热心网友时间：2024-10-22 14:51

大厨教你腌腊八蒜快速变绿的方法