发布网友 发布时间:2024-10-22 08:51
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热心网友 时间:2024-11-06 03:15
《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)由国务院食品安全委员会办公室解读。《意见》出台背景在于近期媒体报道的一些地方出现用餐厨废弃物提炼的“地沟油”,其通过非法渠道进入食物链,引发社会广泛关注。历史上,美国、日本等国家也曾面临类似问题,通过立法、源头控制、政府补贴、资源化利用等措施有效解决了“地沟油”问题。当前,我国通过地方性法规推动,政府扶持企业建立餐厨废弃物和“地沟油”资源化利用项目,取得一定成效。
为解决“地沟油”回流餐桌问题,保障食品安全和人民群众身体健康,国务院食品安全委员会办公室联合多个部门共同研究起草《意见》。《意见》旨在全面深入治理“地沟油”,规范餐厨废弃物管理,并探索适合的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式。
解决“地沟油”问题的工作思路包括:强化法律法规,加大执法力度;加强源头管控,严禁餐厨废弃物流向非法加工;推动资源化利用,实现餐厨废弃物的循环利用;推广无害化处理技术,减少环境污染;提高公众意识,鼓励社会监督,形成全社会共同参与的治理格局。
综上,国务院《意见》通过综合施策,旨在从根本上解决“地沟油”问题,保障食品安全,维护人民群众健康权益,推动餐厨废弃物管理的规范化和可持续发展。
国办发〔2010〕36号 各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:按照国务院的统一部署,各地区、各有关部门正在深入开展食品安全整顿工作,并取得阶段性成效。但食品安全领域仍存在一些突出问题。一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”,经非法渠道回流到餐桌,带来严重食品安全隐患,群众对此反映强烈,引起社会广泛关注。为有效解决“地沟油”回流餐桌问题,切实保障食品安全和人民群众身体健康,经国务院同意,就加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理提出了5项意见。