的功效与作用香蕉与芭蕉营养价值有什么区别

发布网友发布时间：2024-10-22 11:19

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热心网友时间：2024-11-08 01:38

1. 香蕉与芭蕉的营养价值对比：
香蕉和芭蕉都属于芭蕉科植物，是多年生树状草本植物。香蕉又称“梅花蕉”或“甘蕉”，果柄短，成熟后呈鲜*，带有褐色斑点，因此有“梅花点”之称。香蕉的香气浓郁，果肉黄白色，香甜嫩滑。香蕉的成分包括水分81.2克，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物15.3克，热量293千焦，粗纤维0.4克，灰分1.2克，钙19毫克，磷53毫克，铁7毫克，胡萝卜素10毫克，核黄素5毫克。
2. 芭蕉的营养价值：
芭蕉即“大蕉”，果柄较长，果皮稍薄，呈灰*，无梅花点，果肉乳白色，味甜中带酸，个子较香蕉大。大蕉产量较香蕉少得多。芭蕉的成分包括水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁17毫克，胡萝卜素6毫克，核黄素6毫克。
3. 香蕉与芭蕉的营养差异：
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果。而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃炎胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
4. 香蕉的其他功效：
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
5. 选择香蕉的适宜人群：
身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。