胡萝卜炒鱼丸美食做法
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发布时间:2024-10-22 03:46
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热心网友
时间:2024-10-22 08:41
准备新鲜鱼丸,清洗干净后切成细丝,加入适量调料进行腌制,胡萝卜削皮后切成细丝,香菜摘取叶子切段备用,生姜切成薄片备用。
接下来,准备一口锅加入足够的水,烧开后加入羊肉丝和绍酒,煮上几分钟,接着将胡萝卜丝也加入沸水中煮一会儿,煮好后捞出沥干水分。
接着,热锅冷油,加入切好的生姜丝,放入腌制好的鱼丸丝和煮过的胡萝卜丝,撒入适量的料酒,稍作翻炒,加入适量的精盐和味精调味,最后调入湿生粉勾芡,倒入少许麻油,撒上葱段,一道美味的胡萝卜炒鱼丸就完成啦!